Рецепт капусти з покроковими фото, який я пропоную Вашій увазі, як не можна до речі в холодну пору року. Крім того, що це джерело вітамінів (в основному вітаміну С), який захистить від застуди і нездужання, це ще і прекрасна закуска до столу, на якому знайдеться місце для страв, зігріваючих і тонізуючих наш виснажений організм в сльотавий і морозні дні. Насолоджуватися капусткой можна вже через добу, краще через дві доби, мені особисто вона подобається на треті. Годиться капуста як один з інгредієнтів в салати, вінегрети. Відмінні щі вийдуть з неї. Вибирайте, готуйте, пробуйте. Якщо сподобається, не забувайте фотографувати і викладати отчетік на рецепт. Смачного!
В кулінарну книгу Роздрукувати Завантажити рецепт (pdf)
Станьте першим, хто приготує це блюдо!
Я приготував
складові
Капуста білокачанна 2-2,5 кг
Морква велика 1 шт.
Кропу насіння 1 ч.л.
Кмин насіння 1 ч.л.
Масло рослинне 100 мл
Перець духмяний 10 шт.
Сіль кам'яна велика з гіркою 2 ст.л
Таблиця мір і ваг
приготування
Качан капусти помити, обрізати мляві і зіпсовані листя, розрізати на 4-8 частин. Шатківницею, теркою або ножем нашаткувати капусту соломкою прямо на стіл або в таз.