Москва і Московська обл.
В японській кухні, яка все більше стає популярною і в нашій країні, постійним попитом користується маринований імбир. Його прийнято подавати разом з суші, а також можна вживати в їжу і в чистому вигляді. Маринований імбир має свій власний, ні на що не схожим, смаком. Крім цього, він використовується для очищення неба від післясмаку попереднього страви перед поїданням наступного. Існує 2 різновиди імбиру в маринованому вигляді: бені-сега і гару.
Чим же так корисний маринований імбир, що до нього так прихильні представники "країни сонця, що сходить"? Повірте, неспроста японці регулярно вживають в їжу даний продукт: насправді, корінь імбиру володіє відмінним знезаражувальним дією. Адже суші - це не що інше, як сирі або напівсирі морепродукти, в яких можуть активно розмножуватися хвороботворні бактерії. Ось тут і приходить на допомогу цей незамінний продукт.
В даний час дуже легко знайти імбир в будь-якому вигляді: свіжий корінь, сушений, мелений і маринований. Він продається як в вакуумних упаковках, банках різної ємності, так і на вагу. Багато любителів японської кухні, спробувавши магазинний маринований імбир, експериментують у себе вдома. Повірте, маринування імбиру - це насправді дуже швидкий і нескладний спосіб отримати смачне і корисне доповнення до ваших улюблених страв. До речі, калорійність маринованого імбиру дорівнює 51 ккал на 100 грамів приправи.
Користь маринованого імбиру
Користь маринованого імбиру полягає, перш за все, в благотворний вплив на дихальну систему людини, тому його часто радять вживати в їжу тим, хто хворий на астму та хронічний бронхіт. Також він непогано зарекомендував себе як засіб для профілактики респіраторних захворювань, зокрема, застуди і грипу.
Корисні властивості маринованого імбиру обумовлені наявністю практично незмінного (в порівнянні з сирим продуктом) набору вітамінів і найважливіших для організму людини макро і мікроелементів.
Користь маринованого імбиру проявляється і в здатності підсилювати сексуальну енергію і знову відновлювати згаслі згодом статевий потяг. До речі, про це знає жоден японець! А любителькам дієт і інших альтернатив швидкому схудненню, можливо, буде цікаво дізнатися, що ця рожева приправа є відмінним дієтичним продуктом харчування. Завдяки йому ви не тільки не наберете зайві кілограми, але і позбавитеся від небажаних сантиметрів.
Шкода маринованого імбиру
Наскільки б не була велика користь маринованого імбиру, бувають випадки, коли цей продукт протипоказаний. Шкода маринованого імбиру може відбитися на людях із захворюваннями шлунка та кишечника, а також на вагітних і годуючих жінок.
Калорійність маринованого імбиру 51 кКал
Енергетична цінність маринованого імбиру (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 2% | 5% | 98%
Рецепти з маринованим імбиром
Взагалі не розумію поєднання імбиру і ролів. Його призначення там - для очищення смакових рецепторів і нового сприйняття смаку, тобто в більшості своїй, підходить для асорті. З'їв одну штучку, відчув, за допомогою імбиру забув смак, спробував іншу. Заїдати ж роли імбиром відразу або ж зовсім одночасно вживати, поклавши його зверху - на мій погляд, абсолютно несочетаемостью.
А по мені так дуже смачно) Я іноді купую побільше і на обід собі роблю бутери (хліб з імбиром або яєчня з імбиром). Це як мариновані огірки для мене. А роли ми в основному не асорті адже робимо, а щось одного типу. Тому забувати смак не виходить. Suum cuique
