Міф № 1: Пізня вечеря призводить до появи зайвої ваги, є на ніч шкідливо
Кожен четвертий житель будь-якого великого міста працює допізна або в нічну зміну, що само собою передбачає пізній прийом їжі. Але дієтологи вважають, що це ніяк не відбивається на фігурі, якщо не переїдати, що не перевищувати добову норму калорій і якщо пізню вечерю не є єдиною трапезою за день. Величезне значення має і те, що саме ми їмо на ніч. Іноді люди приберігають найсмачніше на вечір, вважаючи, що після робочого дня вони заслужили особливе частування. В основному, це калорійні солодощі у вигляді морозива або чіпсів з пивом. Так що, головне - не коли, а скільки і чого!
Відносно їжі на ніч, то слід керуватися принципом: шкідливо їсти менш, ніж за дві години до сну, інакше їжа не встигне перетравитися. А якщо ви - сова? Повечеряєте в 12, а вляжеться спати о пів на третю ночі - і принцип дотриманий, і не доведеться мучитися від голоду. Хоча в будь-якому випадку не варто вечеряти свинячої відбивної зі смаженою картоплею - вжита навіть за чотири години до сну, вона всю ніч буде приковувати до себе увагу всього організму; безсоння і несвіжа голова вранці забезпечені, а це вже точно шкідливо.
повернутися до змісту ↑
Міф № 2: Від цукру повніють, а від цукрозамінників - ні
«Замінники», хоча і мало, але все одно калорії містять. А психологічно з ними дуже легко «перебрати» дозу. До того ж, штучні цукрозамінники підвищують апетит, їх вживання у великій кількості може викликати понос. Якщо ви не діабетик, для якого вибір між цукром і «замінником» - в буквальному сенсі питання життя і смерті, краще підсолоджувачами не захоплюватися.
повернутися до змісту ↑
Міф № 3: «Живі» йогурти найкорисніші
Ніхто не сперечається. Все питання в тому, які йогурти вважати «живими». Такими можуть вважатися непастеризовані, тобто вироблені без теплової обробки, йогурти, зберігати які можна тільки при низькій температурі і не більше тижня, щоб корисні бактерії дійсно залишилися живими. Те, що варто в магазинах на звичайних полках тижнями, «живим» не може бути в принципі.
повернутися до змісту ↑
Міф № 4: М'язи перетворюються в жир без фізичних вправ
Ті, хто потіють на тренажерах в спортивних залах по три - чотири рази на тиждень, побоюються, що після припинення посилених тренувань їх м'язи почнуть перероджуватися в жирові відкладення. На щастя, це не відбувається: м'язи - це одна тканина, більш щільна і компактна за своєю структурою, а жир - зовсім інша. А ось те, що після припинення тренувань м'язи стають в'ялими і млявими - це факт. До речі, зворотний процес теж, на жаль, неможливий. Тобто, жир не перетворюється в м'язову тканину навіть при великих навантаженнях. Як стверджують інструктори, такі посилені тренування сприяють лише накачиванию м'язів і більш активному спалюванню жиру.
повернутися до змісту ↑
Міф № 5: Чим менше ми спимо - тим активніше худнемо
Виглядає це цілком логічно. Адже уві сні наш обмін речовин сповільнюється і енергії витрачається менше. Значить, якщо менше спати - жир буде зникати швидше. На жаль, все якраз навпаки. Якщо ви думаєте, що підрахунок калорій і фізичні вправи на тлі недосипання здатні змусити зникнути зайві кілограми, то явно помиляєтеся. Вчені вважають, що повноцінний сон є абсолютно необхідною складовою програми схуднення. Дослідники з Університету Чикаго вивчили стан здоров'я людей, позбавлених нормального сну, і прийшли до висновку, що, навіть якщо ми спимо на годину менше, ніж нам належить, то одне це може привести до гормонального дисбалансу. У цьому випадку рівень гормону лептину (leptin), який сигналізує мозку про насиченість шлунка, знижується, а рівень гормону грелін (ghrelin), який говорить нам про голод, навпаки підвищується. Висновок цілком очевидний: чим більше ми спимо, тим менше важимо!
повернутися до змісту ↑
Міф № 6: Здорова їжа страшно дорога і готується по спецрецептах
У цьому нас намагаються переконати виробники низькокалорійних мюслів, соєвих батончиків, протеїнових коктейлів і т.д. Насправді це не більше, ніж комерційний хід. Вартість вихідних продуктів копійчана (висівки, злаки, мед і т.д.), а розрахунок будується на нашій з вами ліні: простіше відкрити упаковку готового продукту, ніж самим на кухні пророщувати овес, товкти горіхи, і три рази пропускати через м'ясорубку овочеве пюре . Платимо ми не за особливу корисність, а всього лише за економію часу.
повернутися до змісту ↑
Міф № 7: Спорт - це здоров'я, чим більше тренувань, тим краще
Насправді в спорті, як і в будь-якій справі, все добре в міру. Заняття більше двох годин в день змушують швидше зношуватися суглоби та зв'язки, можуть зашкодити м'язам, викликати серцево-судинні та шлунково-кишкові проблеми і навіть порушення менструального циклу. Витримувати надмірні навантаження шкідливо для здоров'я.
повернутися до змісту ↑
Міф № 8: Ранок треба починати з гімнастики
«А тепер переходьте до водних процедур» - пам'ятаєте? Але давайте розберемося, чого ми чекаємо від ранкових вправ? Поліпшення фізичної форми, зміцнення м'язів, бадьорості на весь день? Тим часом, мозку для остаточного пробудження треба трохи більше часу, ніж тілу. Спробуйте поприседать або пострибати «не приходячи до тями» - ні користі, ні задоволення. Так що почніть день з водних процедур, щоб «включитися», а потім переходите до розминки.
повернутися до змісту ↑
Міф № 9: Біг на свіжому повітрі допомагає оздоровитись
Ось тільки де ви знайдете це повітря, якщо ваші пробіжки відбуваються по тротуару вздовж шосе? Ви дихаєте повними грудьми, легені працюють. ретельно вбираючи всі вихлопні гази. Навіть американці, ще недавно поголовно фанати джоггинга (бігу підтюпцем), охолонули до такого «оздоровлення». До того ж з'ясувалося, що біг підтюпцем дає занадто сильне навантаження на суглоби і занадто слабку на м'язи. Якщо вже ви знайшли куточок зі свіжим повітрям, то краще або бігати по-справжньому, або просто швидко ходити. Так що біг підтюпцем в місті більше шкідливо, ніж корисно.
повернутися до змісту ↑
Міф № 10: Сигарети light не так шкідливі
Різних смол і нікотину в них дійсно міститься трохи менше. Але ж «підсів» на куріння організму все одно потрібна певна доза нікотину. Курець візьме своє, непомітно вживши не три звичайні сигарети, а п'ять легких, і затягуватися буде глибше, щоб «відчути». Так що «менш шкідливих» сигарет просто не існує.
повернутися до змісту ↑
Міф № 11: Стрес - це шкідливо
Тобто, звістка про смерть американського дідуся скорочує життя, а документ про його мільйонну спадщину - продовжує. Насправді сильні позитивні переживання так само струшують організм, як і негативні, і можуть привести, наприклад, до інфаркту. Йоги недарма радять взагалі не піддаватися емоціям і відноситься до всього філософськи.
повернутися до змісту ↑
Міф № 12: Здоровий спосіб життя гарантує довголіття
Частково так. Але не треба забувати і про інфекції, і про власну генетику, отриманої від предків. Академік Амосов, радянський гуру дієт і загартовування, наприклад, помер від хвороби серця. Так що здоровий спосіб життя - не самоціль, і швидше за покращує якість цього самого життя, ніж її тривалість.
повернутися до змісту ↑
Міф № 13: Втрата пам'яті неминуча
Багато вчених вважають, що людина використовує лише 10% можливостей головного мозку, однак це невірно. Справа в тому, що людина використовує весь мозок, але це відбувається не завжди.
Важливо тренувати мозок. Розвиваючись подібно м'язам, при тренуванні мозок утворює нові нейронні зв'язки. Відповідними тренуваннями є гра на музичному інструменті, розгадування кросвордів, вивчення іноземної мови та навіть комп'ютерні ігри. Адже згідно з новими даними, година гри на комп'ютері протягом 40 тижнів «омолоджує» мозок на 10 років.
Крім того, необхідно розвіяти ще один «міф» - розміри мозку ніяк не пов'язані з розумовими здібностями людини. Яскравим прикладом цього може служити Ейнштейн, у якого розміри мозку не виходили за межі середньостатистичних.
повернутися до змісту ↑
Міф № 14: Чим повільніше обмін речовин, тим людина товщі
Ми всі не раз чули про те, що худі люди нібито виграли в «біологічної» лотереї, оскільки вони можуть їсти все, що завгодно, не боячись погладшати. Однак дослідження худих і товстих людей показують, що у людей, які мають проблеми з вагою, часто обмін речовин відбувається швидше, ніж у худих. Вся справа в тому, що люди з ожирінням мають тенденцію до сидячого способу життя, що шкідливо позначається на їхньому здоров'ї. У той же час із зайвою вагою боротися досить легко. Навіть просто встаючи з-за столу під час роботи можна збільшити метаболізм на 40%.
повернутися до змісту ↑
Міф № 15: Чоловіки здатні випити більше алкоголю, ніж жінки
Це правда. Біологічно чоловіки більш пристосовані до вживання алкоголю. Справа не тільки в тому, що чоловіки більші, а в тому, що у них в шлунку є додатковий ензим, який, виявляючи алкоголь, негайно починає його переробляти. Тому лише половина того алкоголю, яке здатний випити чоловік, потрапляє в кров. У жінок, навпаки, такого ензиму мало, і в кров потрапляє більше алкоголю, тому вони швидше п'яніють. Однак не варто забувати, що вживати алкоголь шкідливо для здоров'я.
повернутися до змісту ↑
Міф № 16: Від вживання марихуани з'являється апетит
Що марихуана підвищує апетит - це правда, особливо виникає бажання солодкої, швидко засвоєної їжі. Справа в тому, що наркотик хімічно впливає на мозок таким чином, що інтерес до їжі зростає. В принципі, якщо марихуана викликає почуття голоду, то, значить, існує речовина, яка має зворотній ефект, пригнічуючи почуття голоду. У США, наприклад, ведуться дослідження речовини під назвою римонабант, який блокує ті ж самі рецептори голоду, які стимулює марихуана.
повернутися до змісту ↑
Міф № 17: Захисний крем повністю захистить від раку шкіри
Твердження, що потужний захисні крем - це все, що потрібно для повного захисту від сонця - міф. Так, крем рівня 30 дійсно забезпечить достатній захист, однак це захист тільки від одного типу променів - UVB. UVB - це короткі ультрафіолетові промені, які викликають більшість опіків. Однак є інші, довгі промені - UVA, які глибше проникають під шкіру. Вони призводять до утворення зморшок, а також можуть викликати рак. Багато виробників стверджують, що їх креми захищають як від UVB, так і UVA. Однак через відсутність чітких критеріїв оцінки ефективності перевірити це складно. Є ряд речовин, які забезпечують ефективний захист від UVA. Три найпоширеніших - оксид цинку, діоксид титану і авобензон. Рекомендується застосовувати засоби, що містять два перших речовини.
повернутися до змісту ↑
Міф № 18: Холестерин - головна причина серцевих захворювань
Це поширене твердження абсолютно невірно. Рівень холестерину в крові важливий, однак на його основі не можна сказати, чи буде у людини інфаркт. У цьому сенсі першість належить гіпертонії. Під тиском крові в артеріях можуть утворюватися отвори. Організм ліквідовує ці ушкодження за допомогою холестерину. Якщо холестерин корисний, то отвори закупорюються гладко. Однак, якщо холестерин шкідливий, то на стінці судини утворюється подобу кірки, яка врешті-решт закупорює судину. Це призводить до інфаркту. Оптимальний тиск становить 115 на 75, якщо ж воно вище 140 на 90, то ви вже знаходитеся в зоні ризику.
повернутися до змісту ↑
Міф № 19: Дихати можна неправильно
Виявляється, глибоко дихати можна більш ефективно, ніж це роблять більшість людей. Менше десяти відсотків людей знають, що значить глибокий вдих, оскільки нас з дитинства вчать, що при цьому працює одна лише грудна клітка. Однак це не так. Головне при глибокому диханні - це задіяти живіт. Потрібно зробити вдих і виштовхнути назовні живіт. В результаті діафрагма піде вниз, легені підуть вниз, і повітря глибоко проникне в них. При видиху потрібно, навпаки, втягнути живіт. Діафрагма піде вгору, виштовхуючи повітря з легенів.
повернутися до змісту ↑
Міф №20: Найкращий шампунь - на основі рослинних екстрактів
Натуральні рослинні інгредієнти, про які кричать упаковки практично будь-яких косметичних засобів, а не тільки шампунів, на жаль, не володіють якимись особливими чудодійними властивостями. Ви здивуєтеся, але зовсім не ці приємно звучать природні інгредієнти здатні зробити нашу голову чистіше, а волосся м'якше, об'ємніше і пухнасті. Головні «герої невидимого фронту» - це хімічні речовини. Але ж дуже складно продавати чисту «хімію», навіть якщо вони упаковані в найкращий і привабливий флакон. Ось виробники і викручуються, граючи на нашій з вами впевненості, що «натуральне - значить краще».
повернутися до змісту ↑
Міф №21 Зволожуючий або живильний крем - панацея проти зморшок
Міф №23 Вузьке нижню білизну, ноутбуки та гарячі ванни шкідливо для чоловічої плодючості.
Жодне з цих тверджень не знайшло точного наукового підтвердження. Мабуть, з усього перерахованого вище у вчених набольшее підозра викликають гарячі ванни, які можуть підвищити температуру в області паху. Анатомічно чоловічі статеві органи розташовані зовні, внаслідок чого їх температура трохи нижче, ніж у всього тіла. Якщо ж вони нагріваються, то спостерігається зниження вироблення сперми (приблизно протягом двох місяців). А для відновлення її нормального кількості потрібно від чотирьох до шести місяців. Хоча безперечних доказів шкідливого впливу не знайдено, все-таки чоловікам варто поберегти себе і зайвий раз утриматися від прийому гарячих ванн і використання ноутбуків (які, як відомо нагріваються) на колінах протягом довгого часу. Вузьке білизна краще замінити на вільне, щоб не ризикувати.
повернутися до змісту ↑
Міф №24 Шоколад шкідливий для здоров'я
Так, вчені визнають, що корисним назвати шоколад важко. Все-таки велика кількість цукру і жиру в ньому шкідливі як для фігури, так і для організму в цілому. Але, тим не менш, дослідження показали, що какао боби містять у великій кількості особливі речовини - флавоноли (flavonol), які можуть поліпшити роботу серця і судин. Завдяки цим речовинам знижується тиск і згортання крові, а також запальні процеси. Ефект нагадує дію аспірину. Так що відмовлятися від цього десерту на догоду фігурі або по яким-небудь іншим міркувань вчені не рекомендують. Досить пити гіркий шоколад або з'їдати невелику плитку один раз в день.
повернутися до змісту ↑
Міф №25 Можливість відкрито висловитися або помститися може зняти стрес
Ми всі читаємо книги або дивимося фільми (від класики до «Убити Білла»), де герої докладають масу зусиль і роблять неймовірні вчинки заради однієї єдиної мети - помститися за всяку ціну! Але, тим не менш, вчені стверджують, що помста звичайно солодка, але прощення ще солодше. Бажання відповісти кривдникові змушує нас нервувати, впадати в депресію, відчувати масу негативних емоцій. А це все відразу відображається на стані здоров'я: значно зростає ризик виникнення серцевого нападу. На жаль, бувають ситуації (наприклад, зраду друга або вбивство близької людини), які викреслити з пам'яті неможливо. І щоб вижити з таким вантажем спогадів без великих втрат, уникнути зневіри і відчаю, варто все-таки спробувати пробачити: помста може зробити вас щасливим тільки на мить, а прощення вилікує і подарує довге життя.