Час приготування: 50 (хвилин)
Кількість порцій: 4
Піца так міцно увійшла в наше меню, що ми вважаємо її «своєю». Хоча спочатку «права» на цю смачну випічку належать італійським кулінарам. Саме в цій країні придумали вид відкритого пирога (до речі, круглої форми), одним з обов'язкових інгредієнтів якого є помідори. Але час не владний навіть над кулінарними «шедеврами», і піцу стали готувати і в інших країнах, вносячи до складу продуктів свої національні особливості. Я ж хочу запропонувати Вам рецепт піци, яку часто роблю вдома. В якості основи для піци я використовую листкове бездріжджове тісто. Отже, «нехитрий» склад продуктів для піци підготовлений, можна приступати.
Інгредієнти для "Мінні-піци з куркою і маслинами"
Розкочую пласт листкового дріжджового тіста за допомогою качалки трохи тонше. Попередньо присипають робочу поверхню столу борошном.
Оскільки в назві рецепта вказано, що піци - міні, я використовую блюдце, яке викладаю на тісто, і обрізаю по краю. Так у мене виходять невеликі підстави для піци.
Відразу викладаю підстави для міні-піц на деко. До речі, його я завжди віддаю перевагу застеляти кулінарним пергаментом для випічки.
Сир твердих сортів подрібнюю за допомогою терки (бажано використовувати невеликі осередки). Присипаю начинку подрібненим сиром. Підготовлені піци ставлю в духовку, налаштовуючи температурний режим на 200 градусів. Тримаю піци в духовій шафі близько 25 хвилин.
