Млинці з медом

Додавання всього лише двох столових ложок меду (в класичний рецепт тіста) дозволить отримати рум'яні млинці з неповторним ароматом і медовим смаком. Млинці з медом подавати слід з чимось солодким, наприклад, з тим же медом, джемом, солодким сиропом, або варенням. Мені, наприклад, більше подобається з молоком. З'їсти можна відразу ж, але після охолодження смак млинців стає більш насиченим.

Інгредієнти для млинців з медом:

молоко - 2 скл.,
ароматний мед - 2 ст. л.,
сода - 0,5 ч. л.,
рослинне масло - 5 ст. л.,
2 великих яйця,
цукор - 1,5 ст. л.,
сіль - на кінчику ч. л.,
борошно - 1,5 скл.

Покрокова інструкція приготування:

1. Підготувати чашу для тесту. Розбити в неї яйця, а потім додати рідкий мед і цукор. Все змішати.

2. Слідом влити молоко (краще підігріте) і масло. Висипати соду, сіль. Перемішати масу.

3. Просіяти один раз борошно. Надіслати в чашку спочатку 1 склянку. З'єднати з іншими інгредієнтами за допомогою побутового міксера. Далі цей компонент вводити по одній ложці. Коли тісто стане схоже на рідкий йогурт (по консистенції), то припинити додавання.

4. Нагріти сковороду. Перед випіканням першого млинця змастити дно тонким шаром масла.
5. Налити порцію тесту. Як тільки нижня сторона добре зарум'яниться (а це станеться швидко), відразу перевернути на іншу.

Зняти, коли млинець буде готовий.

Поверхня млинців з медом виходить більш рум'яної. За смаковими якостями вони, безумовно, перевершують випічку за стандартними рецептами. Тільки не варто додавати мед у великій кількості, інакше коржі можуть почати прилипати, що вже неможливо буде виправити.

Млинці з медом

Інгредієнти для млинців з медом:

Покрокова інструкція приготування:

Рекомендуємо спробувати приготувати ось ці млинці

Нас знаходять:

Схожі статті