У світі існує чимало питних разгрузок, але однією з найбільш популярних і ефективних вважається молокочайная дієта. Основу раціону, як ви здогадалися, становить нежирне молоко і звичайний чай, які з'єднуються в один ароматний, смачний і тонізуючий напій, відомий майже в кожній країні. Поєднання цих інгредієнтів насичує організм необхідною для активної життєдіяльності енергією, антиоксидантами і дубильними речовинами, а також допомагає ефективно розщеплювати жирові клітини.
Правила та гідності молокочайной дієти
За основу дієти узятий здоровий раціон з корисних продуктів, а також регулярне вживання молокочайного напою.
- вживання тільки дозволених продуктів і повне виключення заборонених;
- заборона на переїдання і голодування, а також на нічні перекуси;
- кількість прийомів їжі в день не менше 3;
- регулярне вживання достатньої кількості корисних напоїв;
- обов'язкові помірні фізичні навантаження;
- основний напій готується за спеціальним рецептом з використанням зазначених нижче інгредієнтів;
- під час дієти не можна зриватися на заборонні «шкідливості», інакше доведеться почати дієту спочатку;
- для закріплення результату молокочайную розвантаження в розмірі 1 дня проводять раз в 1-2 тижні.
Користь і плюси чаю з молоком:
- чай (чорний, зелений, улун, ройбуш, білий та інші) містить велику кількість вітамінів і мінералів;
- антиоксиданти в чаї забезпечують організму міцний імунітет, а також оберігають його від ракових захворювань, благотворно впливають на клітинне омолодження, надають желче- і сечогінну дію;
- апетит знижується, легше переноситься будь-яка дієта;
- метаболізм прискорюється в рази, що допомагає ефективно боротися з жировими відкладеннями;
- напій досить поживний для організму, насичує його енергією і понад 100 різними необхідними компонентами для нормального розвитку;
- чай дозволяє нейтралізувати процес бродіння молочних продуктів в шлунково-кишковому тракті, що дозволяє насититься улюбленим напоїв в необмежених кількостях;
- рослинні білки і вуглеводи в чаї вдало поєднуються з тваринами протеїнами і ліпідами молока, видаючи збалансований за показниками напій;
- молоко в свою чергу обволікає кишковий тракт, пом'якшуючи дію алкалоїдів з чаю;
- кальцій і казеїн, що містяться в молоці, інтенсивніше засвоюються за допомогою чаю;
- молочні ферменти допомагають посилити сечогінний ефект чаю;
- отриманий напій очищає нирки і шлунково-кишкового тракту від шлаків, токсинів, вільних радикалів, солей важких металів, продуктів розпаду і зайвої рідини, знижуючи набряклість тканин;
- катехін, що міститься в чаї, допомагає ефективно розщеплювати жирові клітини і пригнічує відчуття голоду;
- поліпшується стан шкірного покриву, а також нігтьової пластини, волосяних цибулин;
- всі продукти досить бюджетні і доступні цілий рік в будь-якому магазині.
Набір продуктів для молокочайной дієти
Крім основного корисного напою на основі чаю і молока, раціон повинен складатися з здорової низькокалорійної їжі. Під час дієти дозволяється вживати: рослинні і тваринні протеїни (боби, соя, молочна та кисломолочна продукція, риба, м'ясо, субпродукти, морепродукти), цільнозернові крупи і хлібці, харчову клітковину (овочі, фрукти, ягоди), корисні напої (чай, морс , компот, вода, фреш, смузі, йогурт і т.д.).
Під заборону потрапляють такі інгредієнти: напої (газована вода, алкоголь), жирна їжа (копченості, жирне м'ясо, напівфабрикати, фаст-фуд, закуски, соуси), консерви і соління, здобна випічка, кондитерські вироби, вершкове масло, штучні приправи (підсолоджувачі, підсилювачі смаку, емульгатори, консерванти).
Також слід навчитися готувати основний напій молокочайной дієти. По-перше, молоко підбирається помірної жирності (2,5%), але не зовсім знежирене, інакше почуття голоду не зникне. По-друге, найкраще брати зелений або білий чай - в них найбільше катехінів та інших корисних для схуднення речовин. Отже, нам знадобиться 1,5 літра магазинного молока і 1,5 столові ложки сухого чаю. Молоко, помішуючи, доводимо до кипіння в емальованому мисці, потім акуратно засипаємо туди чай і розмішуємо. Після цього миску з киплячою сумішшю ставимо на водяну баню на 7-10 хвилин для запарювання напою.
Варіанти молокочайной розвантаження
Існує 2 основні варіанти вживання такого напою для схуднення.
- Оперативний варіант розрахований на 3 доби (не більше!) І передбачає вживання тільки молокочайного напою протягом дня в необмеженому обсязі. За своєю суттю цей варіант є моно-дієтою з одним продуктом і необмеженою кількістю інших корисних напоїв, однак, інших інгредієнтів в раціоні бути не повинно. Подібна дієта дається нелегко, існує ймовірність зриву і поганого самопочуття. Але і результати вражають - за 3 дні можна втратити 1-2 зайвих кілограма.
- Комплексний варіант дієти на 10 днів дозволяє ввести в меню дозволені продукти в невеликому обсязі і з низькою калорійністю. Але перші 2-3 дні дієти слід підготувати організм, розвантаживши його. Тобто перші 2 дні дієти вживаємо тільки звичайну воду (не менше 2 літрів несоленой і негазованої за добу). Решта 8 днів харчуємося низькокалорійними продуктами. У денний набір входить близько 1,5 літрів молокочая, який слід пити кожні дві години або ж при першому підвищенні апетиту (по склянці).
Приклад меню на один з решти 8 днів:
Снідаємо з ранку 1 склянкою молокочая.
Перекус - порція будь некрохмалистих каші, звареної на воді (можна з додаванням невеликої кількості оливкової олії, меду) - 150 г.
За півгодини до обіду випиваємо ще стакан напою.
На обід покладені овочі в будь-якому вигляді (рагу, салат, тушковані, парові) або ж вегетаріанський суп. Також з'їдаємо порцію нежирного м'яса або риби в тушкованому, паровому або відвареному вигляді.
Перекус - ще стакан напою.
На вечерю покладені фрукти в будь-якому вигляді.
За годину до сну дозволяється випити 100 мл нежирного кисломолочного напою.
Під час дієти будуть проходити активні очисні процеси, поліпшується травлення і нормалізується стілець, тому може спостерігатися легкий дискомфорт в шлунку. Завдяки очищенню з'являється здоровий рум'янець на обличчі, шкіра очищається від дерматитів, стає еластичною і сяючою.
Для того щоб закріпити результати дієти, дуже корисно проводити 1 раз в тиждень розвантаження на молокочай. Це дозволить стабільно втрачати зайві відсотки жиру і очищати організм від токсинів і продуктів розпаду.
Як виходити з молокочайной дієти
І в першому і в другому випадку дієти виходити слід дуже обережно, так як меню було убоге і низькокалорійне. Також шлунок зменшився в обсязі через невеликих порцій, метаболізм почав працювати на новому рівні. З урахуванням всього цього перші 2 тижні виходу з дієти повинні підкорятися принципам здорового харчування з дозволеного набору продуктів.
У перші 2 дні додайте в меню вегетаріанський суп з овочів, пару відварених яєць і фрукти до загального раціону. На третій день вводите в меню легкі каші, зварені на воді, а також цільнозернові тости з невеликою кількістю оливкової олії, нежирну рибу і куряче філе.
Після закінчення першого тижня повертайте в меню кавові напої, інші нежирні види м'яса і риби, а також можна їсти цільнозерновий хліб і макарони з борошна грубого помелу. З солодощів дозволений зефір, мармелад, сухофрукти, натуральні йогурти.
Для закріплення результату навіть після виходу з дієти робіть розвантажувальні дні на молокочай.
Повторювати дієти дозволяється 1 раз в півроку.
Недоліки та протипоказання
Недоліки є абсолютно у кожної дієти, і ця не виняток. Наприклад, худнуть скаржилися на те, що «чудовий» напій анітрохи не приглушує голод і протягом всієї дієти вас мучить бурчання в животі, позиви гастриту і інші неприємні симптоми. Також голодний раціон не сприяє нормальному самопочуттю: голова болить, ноги в прямому сенсі слова підгинаються, нудить, відчувається слабкість в м'язах, з'являється безсоння і депресивний настрій, роздратування.
Ще недоліком є низька ефективність дієти. Так, кілограми йдуть швидко, однак при поверненні до звичного меню повертаються і кілограми, тому розвантаження на молокочай скоріше не рекомендація, а зобов'язання для бажаючих утримати вагу в нормі.
Також не можна не відзначити, що дієта більше підходить для домоседок. По-перше, в офісі не дуже зручно готувати свіжий напій. А по-друге, як було зазначено вище, дієта супроводжується активним очищенням шлунково-кишкового тракту, що складає певні зручності на роботі.
Що стосується протипоказань, то молокочайная дієта не підходить в наступних випадках:
- наявність цукрового діабету;
- підвищений показник холестерину в крові;
- порушення обмінних процесів в організмі;
- індивідуальна непереносимість молока і лактози;
- алергія на основні інгредієнти дієти;
- серйозні захворювання нирок і жовчного міхура, наявність сечокам'яної хвороби;
- знижений тиск;
- захворювання серцево-судинної системи;
- психічні розлади, схильність до булемии і анорексії;
- відновний період після операції або травми;
- загострення запальних та інфекційних захворювань;
- вагітність і годування груддю;
- дитячий або похилий вік;
- серйозні розлади і захворювання шлунково-кишкового тракту.
Філатова Анна, дієтолог