Захворювання шлунково-кишкового тракту супроводжуються великим дискомфортом: печією, відрижкою, метеоризмом, больовими спазмами. Виразка шлунка не є винятком з правил. Цей діагноз сьогодні ставиться як літнім людям, так і молодим. Низька якість харчування, незбалансований раціон, відсутність режиму, стреси, перевтоми позначаються на здоров'ї травної системи.
Лікування виразки шлунка супроводжується дотриманням найсуворішої дієти. Раціон харчування для хворих людей складають лікарі-дієтологи згідно з результатами обстежень пацієнтів. Одним з найважливіших пунктів щоденного меню є вживання соків. Фахівці суворо класифікують напої на корисні, які рекомендується приймати при виразці шлунка і шкідливі. У список дозволених включений морквяний сік.
Чим він корисний? Як його зробити? У яких дозах приймати? - ці питання часто задають люди, які страждають виразкою шлунка.
Користь морквяного соку
Морква здавна цінується за властивості оздоровлення організму. Саме з її вживанням асоціюються краса, спокій, бадьорість і молодість.
Багата на вітаміни і мінеральні речовини, вона є незамінним продуктом, як в раціоні здорових людей, так і тих, хто зіткнувся з недугами шлунково-кишкового тракту.
- Цей овоч благотворно впливає на функціонування всієї системи травлення.
- У моркви дуже багато клітковини, вона живильна, легко засвоюється.
- Її вживання в сирому вигляді сприяє профілактиці запорів, лікування геморою.
- Їй властиво регулювати вуглеводний обмін, що призводить до скидання зайвої ваги.
- Саме морква здатна очистити організм від шлаків і токсинів.
- Саме вона сприяє виведенню з організму солей важких металів.
- До того ж морква є відмінним протизапальним і загоює рани і опіки засобом, нормалізує мікрофлору кишечника, зміцнює стінки шлунка.
Не допускають лікарі, щоб хворий на виразку шлунка вживав морквяний сік фабричного виробництва. Користь організму приносить лише свіжий натуральний продукт. Якщо при дотриманні овочевої дієти акцент робиться на протертою або вареної моркви, то при виразці шлунка морква приймають в сирому вигляді, зокрема її свіжовіджатий сік.
Шкода морквяного соку
Незважаючи на великий перелік переваг моркви, морквяний напій все ж не рекомендується вживати в моменти загострення виразки шлунка. Це пояснюється тим, що в цьому напої міститься багато вітаміну С. Із його соки, протипоказані при гострому протіканні недуги.
Виразка шлунка характеризується підвищеним показником кислотності, а вітамін С є провокатором його збільшення. Критичне підвищення кислотності може тільки ускладнити перебіг хвороби. Тому фахівці завжди попереджають про те, що лікування виразки шлунка морквяним соком повинно проходити під спостереженням лікаря, який в курсі особливостей перебігу недуги. Оцінюючи всі переваги моркви, слід не забувати про те, що самолікування цим овочем може бути небезпечним для здоров'я. Морквяний сік слід приймати при виразці шлунка з великою обережністю.
- Хвороба Менетрие: симптоми і лікування
- Дієта при гастродуоденіті з підвищеною кислотністю
- Пілороспазм у грудних дітей
Як приготувати в домашніх умовах?
Для приготування морквяного напою можна використовувати соковижималку, як спрощений варіант, а також звичайну дрібну тертку. Перед подрібненням морква середньої величини солодких сортів обдається окропом, після чого з неї знімається верхній шар шкірки. Подрібнену масу віджимають в марлі, сік зціджують в тарілку.
Соковижималка дозволяє швидко отримати більш якісний свіжий продукт і зберегти в ньому всі корисні речовини до вживання. Подрібнити моркву можна і за допомогою блендера, після чого масу слід віджати через дрібне сито.
Щоб приготувати сто мілілітрів морквяного напою, знадобитися двісті грам сирої щільною столової моркви середньої величини яскраво-оранжевого кольору. Більший вихід соку виходить з молодої моркви, її і радять вживати дієтологи і гастроентерологи.
Як приймати при виразці шлунка?
Напій з моркви показаний при лікуванні виразки шлунка і в якості профілактики її розвитку.
Головне правило пиття полягає в помірному і правильному його вживанні.
Вживаючи морквяний сік при виразці шлунка, слід розуміти, що напій є лише допоміжним засобом. Для досягнення позитивних прогнозів зцілення його прийом слід поєднувати з медикаментозним лікуванням.
Щоб вичавити з морквяного напою максимум користі, слід брати до уваги всі вищенаведені рекомендації.