Морожений йогурт, морозиво з йогурту. Як зробити ягідний фрогурт будинку. рецепти
Щоб приготувати заморожений йогурт (фрогурт) з ягодами. подрібніть ягоди в блендері, при необхідності процідіть суміш через сито, щоб позбутися від великих кісточок. Змішайте ягоди з натуральним йогуртом. домашнім сиром (Fromage frais), нежирної рідкої сметаною або легким сиром потрібної жирності, додайте ванілін і цукрову пудру до смаку. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Можете додати трохи цілих ягід. Заморозьте в морожениці або просто в морозилці, кілька разів дістаючи і перемішуючи в процесі заморожування. Щоб було легше розкладати і є заморожений йогурт. дістаньте його з морозилки за 15-20 хвилин до їжі і дайте йому постояти при кімнатній температурі.
Заморожувати йогурт з фруктами або ягодами можна в одній великій ємності, а можна порційно. З великої місткості фрогурт дістають ложкою для морозива і подають кульками в креманках, гарніруючи свіжими або морозивом ягодами. шматочками фруктів, горіхами або фруктовим соусом. Порційно можна заморожувати йогурт в невеликих піалах, я так роблю, коли готую фрогурт для дітей на сніданок.
Матеріал і фотографії. Оксана Джетер, CountrysideLiving.net