Давно користується популярністю відвар насіння соняшнику від тиску. У насінні міститься маса мікроелементів, рослинного білка, клітковини, вітамінів.
Лікуватися можна тільки насінням соняшника або готуючи комбінований засіб - з кропом і іншими рослинами. Від серйозних хвороб відвар з насіння не врятує, але нормалізувати тиск допоможе. За твердженнями медиків, дієта з підвищеною кількістю клітковини і молочних продуктів, зниженим вмістом холестерину і шкідливих жирів може допомогти від гіпертонії. все перераховане містить соняшник.
користь соняшнику
У насінні міститься фолієва кислота, вітамін Е, клітковина і рослинний білок, а ще магній. Бажано вживати не солоні насіння, оскільки сіль зведе нанівець всю користь.
Вітамін Е, що міститься в насінні, є сильним антиоксидантом, він дозволяє знизити число вільних радикалів в організмі, знешкодити токсини, захищаючи клітини мозку.
Магній важливий в лікуванні захворювань дихальних шляхів, важливий для зниження артеріального тиску, він запобігає головні болі, знижує ймовірність інсульту. Наявність магнію дозволяє збалансувати дію кальцію, в результаті нервова система заспокоюється, тонус м'язів приходить в норму. Магній блокує кальцієві канали, не даючи проникати кальцію всередину клітини, запобігаючи активацію нервів. Завдяки цьому знімається напруга нервової системи і судин, кров вільно циркулює, що поліпшить самопочуття, знизить артеріальний тиск. Якщо магнію в організмі не вистачає, проявляється це в такий спосіб:
- підвищеним тиском;
- головними болями;
- надмірної стомлюваністю і нервовим напруженням;
- спазмами м'язів, включаючи серцеву.
Крім перерахованих елементів, в насінні міститься селен - речовина, яке важливо в підтримці здоров'я людини. Дослідження говорять про зв'язок споживання селену зі зменшенням ризику захворіти на онкологію. Селен бере участь в регенерації ДНК, а аномальні клітини видаляються.
Як насіння позначаються на здоров'ї?
У насінні багато білка, жиру, вуглеводів, вітамінів. Такий склад благотворно позначається на стані шкіри і нігтів, слизових оболонок. Вміщені в насінні соняшнику мікроелементи (фтор, йод, цинк, кальцій, залізо) не втрачається і під час зберігання протягом зими.
Для всіх органів корисні насіння - вони допомагають лікувати хвороби печінки, підшлункової, нирок і жовчного міхура. В якості профілактики серцево-судинних хвороб насіння м'яко знижують тиск. запобігають інфаркту.
Тому гіпертонікам можна вживати їх частіше, а ось при зниженому тиску потрібно вибрати інший десерт.
Насіння від тиску: рецепти
Насіння соняшнику від тиску можна вживати в різному вигляді - смаженими, пророщених, сирими, а також в комбінації з іншими рослинними компонентами. Вибравши цікавий рецепт. не завадить обговорити його з лікуючим лікарем. Найбільш поширеним способом приготування ліків з насіння соняшнику є відвар. Готується просто: насіння в шкірці добре миють, поміщають в ємність і наливають 2 л чистої води. Ємність поміщають на плиту і млоять вміст на малому вогні 2 години, після чого проціджують. Отриманий відвар протягом дня потрібно випити.
Щоб отримати користь від сирих насіннячок, їх додають в будь-які страви, доповнюючи звичний рецепт.
- запарити вранці вівсянку, можна присмачити її насінням - пророслим, смаженими або сирими;
- змішати насіння з будь-яким салатом;
- додати 1 ст.л. насіння в овочеві або фруктові смузі;
- плануючи готувати хліб і булки в хлібопічці, можна додати туди ж насіння.
Щоб лікувальні властивості насіння могли підвищуватися. корисно їх комбінувати з іншими рослинами, що знижують тиск. Наприклад, відмінний ефект дають насіння і насіння кропу, з яких готують цілющий відвар. Кожен день готується свіжа порція. У відварі можна використовувати всі частини кропу, оскільки він корисний в кожній клітині.
Відвари на базі кропу і соняшнику підвищують прохідність кровоносних судин, розширюючи їх просвіт. Такий відвар має діуретичну дію, звільняє тканини від зайвої рідини, в результаті усувається спазм судин і болю, тиск знижується.
З наведених нижче прикладів можна вибрати найбільш підходящий рецепт.
- по 3 ч.л. насіння кропу і соняшнику заливають 2 склянками окропу і настоюють 15 хвилин, після чого проціджують і приймають по 100 мл 3 рази на день до їди;
- ягоди глоду, насіння соняшнику і кропу змішують в рівних частках. 1 ст.л. збору поміщають в ємність, вливають 250 мл окропу, накривають і залишають на 3 години. Приймають настій 3 рази на день по 50 мл;
- взяти по 1 частини листя м'яти, кореневищ валеріани, хмелю, додати до них по 2 частини насіння кропу і соняшнику. Інгредієнти змішують, після чого 1,5 ст.л. сировини поміщають в ємність, вливають 500 мл окропу і настоюють 30 хвилин. Приймають настій двічі на день по 100 мл.
Незважаючи на гадану безпеку, навіть самі нешкідливі рецепти вимагають уваги і обережного дотримання рекомендацій. Якщо неправильно застосовувати будь-яка рослина, цим можна нашкодити своєму організму.
Насіння соняшнику: шкода
По-друге, при тривалому нагріванні на сковороді (під час смаження) велика частина корисних компонентів випаровується з насіння, тому краще їх не смажити на сковорідці, а сушити в духовці. Що стосується горілих, пересмажених насіння - вони небезпечні, оскільки оксиди масла провокують утворення канцерогенів, при постійному попаданні в організм вони викликають онкологічні хвороби.
По-третє, соняшник під час росту вбирає з грунту корисні речовини і шкідливі. Тому бажано купувати насіння, які вирощувалися в районі з гарною екологією.
Відзначимо такі мінуси насіння, як псування зубної емалі під час лузання насіння, на зубах швидше осідає камінь. Не дарма професійним співакам забороняють їсти насіння - вони негативно впливають на зв'язки. Брудна шкірка насіння може викликати отруєння або інфекційну хворобу.
Підводячи підсумки, можна відзначити, що правильне вживання насіння може допомагати від тиску, знімати неприємні симптоми. Залишається лише обговорити доцільність їх застосування з лікарем і підібрати оптимальний варіант.