Солодке до чаю в Росії дуже люблять, і, як з'ясовується, грошей на нього не шкодують. Тільки на покупку імпортного шоколаду і кондитерських виробів преміум-класу в перший місяць цього року наші громадяни витратили понад два мільярди рублів!
З чим пов'язана така небувала марнотратство?
В останні два роки солодощі в нашій країні росли в ціні швидше за інших продуктів. Так, 100 гр плитка шоколаду за офіційною статистикою подорожчала більш, ніж на 40% - з 56 до 83,5 рублів. Але це - середні по країні цифри. У магазині біля будинку найдешевший гіркий шоколад без добавок російського виробництва «по акції» коштує 92 рубля. А ось імпортний елітний, 99% какао - 287 рублів за 100 гр плитку.
Втім, багато росіян до цього часу вже так скучили по солодощів, що готові були закривати очі на ці недоліки.
Близько 10% доходу йде на солодощі, вони купуються кілька разів на тиждень. Шоколад віддаю перевагу гіркий, чорний, з горіхами, іноді дорожче, - каже пенсіонерка Лідія Іванівна.
Багато підприємств збанкрутувала, тому що собівартість зросла на 50%. Як можна за 100 рублів переробити, упакувати, заплатити зарплату, електрику, торгову націнку, і продавати дешевше, ніж варто було нормальне сировину. Хороший шоколад менше 150 коштує не може.
Для того, щоб змінити ситуацію, що склалася, на думку експертів, виробникам доведеться продовжити зниження цін, а також серйозно задуматися про підвищення якості виробів. А це означає, що вже до літа, цукерки та шоколад в нашій країні можуть стати доступнішими і смачніше.