Навага - риба з нашого столу

Риба - це невід'ємна частина раціону будь-якої людини. Її цінність складно переоцінити. Ця розповідь про рибку, яку, напевно кожен пробував хоч раз в житті - про навазі.

Навага вважається холодолюбивих придонному рибою. Її відносять до сімейства тріскових. Навага має високі смакові якості і користується великою популярністю в далекосхідної кулінарії, та й не тільки в ній.

Навага - риба з нашого столу
Навага (Eleginus navaga).

Як виглядає риба під назвою навага

Довжина тушки дорослого наваги становить близько 25 - 40 см. Але іноді зустрічаються і більші особини до 50 см і вагою понад 1 кг.

Де живе навага

Навага воліє арктичні прибережні зони, тому, частіше, всього цю рибу можна зустріти на берегах Японського, Охотського, Берингове й Чукотського морів. З огляду на це, зловити навагу у відкритих морях, далеко від берегів, не вийде.

Що їсть рибка навага

Навага - риба з нашого столу
Зима - саме час для лову наваги.

У раціон наваги входять різні черв'ячки, ракоподібні, ікра і молоде потомство інших рибок.

розмноження наваги

Навага - риба з нашого столу
Навага - цінна промислова рибка.

Розташування нерестовищ, найчастіше, знаходиться в місцях, де швидкі приливо-відливних течії і піщано-кам'янистий або гальковий грунт. Ікринки злегка прилипають до підводних предметів: камінцях, водоростям, черепашок. Між собою ікринки не злипалися, а розвиваються вони тільки в солоній воді. Плодючість однієї рибини, в середньому, становить понад 45 тисяч ікринок.

Сам процес відбувається наступним шляхом: перед ікрометанням навага ненадовго підходить до гирла річки, невисоко піднімаючись по ньому, щоб не потрапити в область впливу припливу. Початок нагульний періоду у наваги проходить влітку на глибині від 30 до 60 м.

Навага - риба з нашого столу
Нерест наваги відбувається в зимовий час.

Статева зрілість у цього виду риб настає до другого - третього року життя.

Промислова цінність наваги

Навага - риба з нашого столу

Схожі статті