• - даю молоку прокиснути, щоб кисле молоко вийшла щільною;
• - ставлю банку з молоком у велику ємність з водою (під банку підкладають металеву підставку для гарячого, але можна і просто щільну тканину). Рівень води повинен бути не нижче рівня молока в банку;
• - ставлю на вогонь і чекаю, поки закипить вода (таки не молоко в банку!), Вогонь вимикаю;
• - дістаю банку з води і даю трохи постояти - щоб сир ущільнився;
• - коли банку охолоне до такої міри, що її можна спокійно брати руками - відкидаю сир на друшляк, попередньо постеливши туди пару шарів марлі.
• - коли сироватка трохи стече, зав'язую краї марлі (виходить такий собі вузлик-мішечок). Подвешиваю де-небудь, щоб стекла інша рідина.
У свій час ще оттаплівала сир в духовці.
• банку з кислим молоком ставила в духовку, включала несильний вогонь. Потім потрібно весь час поглядати на молоко. Коли сироватка почне відділятися (молоко здається ніби порізаним), вогонь вимикаємо. Далі все, як в попередньому способі: дістали, дали охолонути, відкинули на друшляк, дали стекти.
Цьому способу мене навчила рідна тітка. Раніше вона тримала двох корівок і продавала сир на ринку. У неї було багато постійних покупців.
Тільки потрібно врахувати такі моменти: банку повинна бути без яких-небудь дефектів і не нова. Нові банки потрібно спочатку спеціальним чином підготувати, інакше можуть лопнути.
Володіти вільно кількома мовами дає можливість не тільки комфортно відчувати себе не в рідній мовному середовищі, а й створює додаткові переваги для отримання освіти і цікавої роботи. Вважається, що до 5-ти років дитина здатна засвоїти в рази більше інформації, ніж в наступні.
Зараз зима, час застуд. Імунітет годуючої мами і так ослаблений від постійних недосипів, втрати кілокалорій, а тут ще сезонні ГРВІ та застуди. Якщо болить горло (до того ж часто), як його лікувати і зміцнити? Адже майже всі ліки не призначені "для вагітних і годуючих матерів".
Хочу запитати у дівчаток, які в декреті не сидять склавши руки, а вишивати. Моя старша донька плете з бісеру дерева. Фотографії розмістили в місцевій групі, але поки ніяких успіхів по продажу немає. Поділіться досвідом, де і що продаєте ручної роботи. Якщо не можна залишати посилання, то хоча б словами, що.
Місця в дитячій кімнатці у нас мало, ось нам і запропонували купити ліжко з верхнім ярусом. Ідея сподобалася, так як внизу можна поставити стіл. Сумніви тільки в тому, наскільки вона повинна бути безпечною. Нам запропонували ось таку, але я побоююся, чи дійсно вона безпечна. Кому доводилося купувати.
Тільки видали нову форму доньці на легкої атлетики, в цей же день кров носом пішла і тепер футболка в плямах. Порошок ні бере кров, ніж відіпрати можна?