Корпоратив - справа свята. До корпоративних вечірок зараз прийнято готуватися з неменшим трепетом, ніж до сімейних свят. А з чого починається планування корпоративу? Ну звичайно ж, зі кошторису!
Перш ніж відправлятися за продуктами і прикрасами для залу, не забудьте узгодити кошторис заходу з начальством. Врахуйте - щоб прикрасити зал, накрити на стіл, і прибирати після закінчення веселощів, потрібні не просто абстрактний обіцянки: складіть список відповідальних за кожен пункт і розподіліть всі обов'язки і доручення.
Що стосується складання скромного меню, то у вас є два варіанти: ви можете або замовити готові страви в недорогому кафе, або організувати фуршет самостійно. В бюджетне меню корпоративу входять зазвичай сендвічі, канапе, бутерброди. Наприклад, бутерброди з шинкою і сиром; або з бужениною і копченим сиром; або з маслом і червоною рибою.
Салати звичні і недорогі: «Олів'є» та «Оселедець під шубою». Добре «йдуть» пиріжки з капустою, картоплею, млинці з м'ясом. З солінь можна взяти морква по-корейськи, мариновані баклажани, помідори, огірки, оливки і маслини.
Вибираючи напої, не захоплюйтеся спиртним. На столі обов'язково повинні бути соки, мінеральна вода; з алкоголю краще столове вино. На десерт - цукерки і фрукти.
Ще по темі:
Найцікавіше:
Популярне в блозі:
