Помідори і цибулю - низькокалорійні овочі, як не можна краще підходять для схуднення. З цим твердженням ніхто сперечатися не буде, хоча, можливо, ви про це навіть і не замислювалися. Безсумнівно, цибуля залишає сильний запах, але після теплової обробки запах зникає, а користь лука залишається.
Низькокалорійні овочі, в чому їх суперсила?
Калорійність помідорів всього 14-19 ккал на 100 г ваги, а цибулі - від 7 ккал (цибуля-шалот) до 43 ккал (цибуля-ріпчаста). Щоб отримати 1200 ккал в день, потрібно з'їсти, наприклад, 5 кг помідорів і півкіло лука. З таким обсягом впоратися важко, тому відсутню калорійність можна отримувати за рахунок бобових: калорійність квасолі близько 300 ккал, гороху - 323 ккал, нуту - 304 ккал, сочевиці - 310 ккал. При цьому і цибулю і помідори містять невелику кількість вуглеводів, що дають відчуття насичення. Іноді можна додавати в раціон нежирне м'ясо: яловичина - 187 ккал, баранина - 203 ккал, бажано не вживати м'ясо разом з бобовими.
Користь помідорів і цибулі для схуднення
Будучи одними з найбільш низькокалорійних овочів, томати і цибулю (особливо зелений), є незамінними для надійної роботи організму. Користь помідорів для схуднення в великій кількості містять вітаміни А, В, С, Е, К, РР і мінеральні солі: кальцій і фосфор необхідні для зміцнення скелета, залізо утворює червоні кров'яні тільця, натрій і калій відповідають за нервово-м'язову роботу, а хром пригнічує відчуття голоду, тобто регулює апетит. Крім цього, в них містяться мідь, йод, марганець, кобальт, цинк, молібден, нікель. А фітонциди і ефірні масла цибулі покращують травні функції організму.
Лук є сильним природним антисептиком, він і помідори - потужні антиоксиданти, причому не тільки в сирому вигляді. Тушковані, варені, запечені і навіть смажені вони прискорюють метаболізм, розщеплюють жири, нормалізують водно-сольовий баланс, виводять шкідливі речовини і токсини з організму, знижують рівень поганого холестерину, покращують склад крові, зміцнюють імунітет, зменшують ризик захворювань на рак, піднімають настрій. Лук і помідори допомагають полегшити багато захворювань, але слід враховувати високу летючість бактерицидних речовин лука, тому лікуватися потрібно свіжим і свіжоприготовленим цибулею.
Як вживати овочі на дієті
Поряд з великою користю для організму, низькокалорійні овочі для дієти смачні, енергетично насичені, завжди доступні і не набридають. Спробуйте зробити, наприклад, салат з помідорів з цибулею (можна додати маленьку ложечку сметани або рослинного масла). Вживати його можна кожен день і навіть три рази на день, навіть якщо ви проводите детокс в домашніх умовах. А помідори можна їсти взагалі без нічого, адже це ... ягоди!
Обов'язково уточніть у лікуючого лікаря, чи можна вам їсти цибулю і помідори без обмежень, і якщо він дозволить, ви отримаєте чудову програму для схуднення з низькокалорійних овочів, яку можна проводити все життя.
Як правильно при покупці вибрати продукти для дієти, поради фахівця