Огірки в яблучному соку - рецепт консервування

Про рецепті:

Якщо ви любите солоні огірки і якщо вам подобається експериментувати з різними смаками, то значить, вам варто спробувати законсервувати огірки в яблучному соку. Адже яблучний сік в даному випадку не просто буде грати роль консерванту, а й додасть огіркам своєрідний смак. При бажанні ви можете піти і далі, замінивши яблучний сік гарбузово-яблучним, виноградним або додавши різні прянощі.

Складові:

  • огірки 1 кілограм
  • парасольки кропу 5 штук
  • сік яблучний 0.7 літра
  • сіль 25 грамів
  • цукор 25 грамів
  • Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

    Огірки промийте, обдайте окропом, потім відразу холодною водою, щоб вони зберегли яскраво-зелений колір.

Покладіть огірки щільно в банку, перекладаючи парасольками кропу.

У яблучний сік покладіть сіль, цукор і доведіть його до кипіння.

Залийте огірки соком, витримайте 2-3 хвилини. Потім злийте розсіл, знову доведіть його до кипіння і залийте огірки.

Банку з огірками закатати прокипяченной кришкою. Дайте огіркам охолонути і приберіть їх на зберігання в прохолодне темне місце.

Огірки можна також консервувати в гарбузово-яблучному або виноградному соку, додаючи листя вишні, чорної смородини, листя лимонника китайського. ← Повернутися до рецептів «Консервування різний»

Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.

Схожі статті