Змішати в мисці до отримання однорідної маси яйця, борошно, молоко і сіль.
Тісто для омлету має бути трохи густіше, ніж на млинці.
Додати в тісто приблизно 2/3 тертого твердого сиру.
Викладіть суміш у змащену вершковим маслом форму для випічки.
Слідкуйте, щоб сир рівномірно розподілився по поверхні.
Випікати омлет в духовці приблизно 10-15 хвилин, поки він не схопиться і не підрум'яниться.
Дістати омлет з духовки, розкласти на тісто скибочки помідорів, перцю, ковбасу, цибулю.
Можна додавати інші інгредієнти на свій смак.
Посипати омлет-піцу зверху тертим сиром.
Випікати в духовці ще близько 5-7 хвилин.
Посипати омлет подрібненою зеленню базиліка і петрушки.
Готовий омлет-піцу розрізати на невеликі трикутники і відразу ж подавати.
Схожі статті
