Омлет з фаршем - це дуже швидко і смачно, такий рецепт нагадує брізолі, але в будь-якому випадку це калорійний, швидкий і смачний сніданок.
Зберегти в кулінарну книгу
Порцій - 1,
Час приготування - 20 хвилин.
Складові:
Готуємо омлет з фаршем так:
- М'ясо перекручуємо на м'ясорубці.
- Цибулю чистимо і дрібно рубаємо кубиками.
- Гриби миємо й нарізаємо дрібно.
- В окремому посуді збиваємо, за допомогою вилки, яйця з молоком і щіпкою солі.
- Виливаємо омлет в розігріту сковорідку і обсмажуємо на невеликому вогні по 2,5 - 3 хв з кожного боку.
- В кінці смаження накриваємо сковорідку кришкою, щоб омлет добре приготувався зсередини і нк ламався, коли його будуть згортати.
При смаженні омлету бажано використовувати мінімальну кількість рослинного масла або взагалі смажити на сковороді з антипригарним покриттям.
Фарш бажано смажити на сильному вогні, щоб грудки фаршу покривалися скоринкою і всередині залишався м'ясний сік, тоді фарш по готовності буде соковитим.
Щоб вийшов смачний омлет, потрібно дотримати чіткі пропорції молоко-яйця. Ідеальним кількістю молока на 1 яйце вважається заповнена молоком половинка порожній яєчної шкаралупи.
Зберегти в кулінарну книгу
Скумбрія в розсолі солиться швидко, це рецепт засолу в домашніх умовах. Скумбрії необхідно постояти ніч при кімнатній температурі, а потім рибу можна прибрати в холодильник і фактично вже їсти, але мені подобається, коли вона постоїть ще добу в холодильнику, тоді вона стає більш пружна і ін.
Гострі баклажани в томатному соусі - найкраща закуска для будь-якого випадку: ароматна, смачна, святкове.
Запечена перець - це різнопланове блюдо. Його можна запропонувати як закуску, як салат або як гарнір. Мені подобається їсти його у вигляді бутербродів. І в піст - це незамінний варіант овочевого страви. Вдале поєднання овочів і спосіб приготування - випікання в духовці, роблять запечений перець особ.
Шашличок на сковороді - це не просто шашличок, це шашличок для цінителів екстравагантної їжі. Всі рецепти шашликів можна прочитати тут, а курячий шашличок на сковорідці знаходиться тут. Цей же шашличок на основі шинки (буженини) і персиків, до речі, персики можна запросто замінити яблуками. ч.
Цей смачний кабачковий пиріг не містить борошна, так як сполучними елементами тут виступають сир і яйця. Виходить неймовірно ніжно і красиво!