Омлет з шинкою - смачний і ситний сніданок на кожен день. Напевно, кожен пам'ятає це ніжне і повітряне блюдо, яке подавали в дитячому садку на сніданок, і, звичайно ж, кожна господиня готує його будинку для своїх рідних і близьких. У омлет можна додати будь-які наповнювачі: овочі, гриби, ковбасу. Ми пропонуємо рецепт з шинкою. Він виходить ситним і смачним. Дотримуйтесь всі рекомендації, і омлет вас порадує своїм ніжним смаком. Подають його в теплому вигляді в основному на сніданок.
складові
- Яйця курячі - 4 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Шинка - 3 шматки
- Вершкове масло - для змащення страви
- Сіль за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 2
Час приготування - 0 год 30 хв
Омлет з шинкою: як приготувати
Для початку відокремимо жовтки від білків.
У жовтки додамо молоко, сіль і гарненько перемішати за допомогою віночка в однорідну масу.
Окремо збити віночком білки в міцну піну. Якщо хочете прискорити процес, використовуйте міксер.
У яєчно-молочну суміш додамо шинку, нарізану на невеликі шматочки, і перемішуємо.
З'єднаємо яєчно-молочну суміш зі збитими білками і акуратно перемішати за допомогою ложки. На цьому етапі не можна використовувати міксер, інакше омлет не вийде.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом і переллємо в неї майбутній омлет. Форму краще використовувати скляну або чавунну, в ній омлет НЕ підгорить і добре підніметься. Поставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Важливо під час запікання не відкривати дверцята духовки. Як з'явиться рум'яна кірочка, омлет готовий. Висота його залежить від діаметра форми: чим менше, тим вище буде омлет.
Омлет з доданою шинкою вживати краще в теплому вигляді відразу після приготування. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
