Омурайс - покроковий рецепт
складові
- Рис відварний: 1 чашка
- Яйця курячі: 4 штуки
- Цибуля ріпчаста: 50 грамів
- куряче філе: 120 грамів
- Горошок зелений консервований: 1/4 чашка
- Кукурудза консервована: 1/4 чашка
- Масло рослинне: 1 столова ложка
- Часник: 1 зубчик
- Томатна паста: 1 столова ложка
- кетчуп: 2-3 столові ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний: за смаком
Інструкція
- 1. Розбиваємо яйця в глибоку миску, збиваємо, додаємо сіль і перець. Відкладаємо в сторону. Нарізаємо цибулю і часник. Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.
- 2. Нагріваємо сковороду, додаємо рослинне масло. Додаємо шматочки курки в сковороду. Потім цибулю і часник. Обсмажуємо на сильному вогні (періодично помішуючи), до готовності м'яса.
- 3. Додаємо в сковороду кукурудзу і зелений горошок. Обсмажуємо при постійному помішуванні протягом приблизно 30 секунд.
- 4. Додаємо томатну пасту (1 ст. Л.) І кетчуп (1 ½ ст. Л.), Перемішуємо протягом 1 хвилини.
- 5. Додаємо 1 чашку вареного рису і добре перемішуємо.
- 6. Додаємо сіль і перець (за смаком). Готуємо при постійному помішуванні протягом 1 хвилини. Викладаємо рисову суміш з куркою на тарілку, відкладаємо вбік.
- 7. Готуємо тонкий омлет. Додаємо в сковороду олію. Наливаємо збиті яйця.
- 8. Коли омлет наполовину схопиться, в центр викладаємо рисову начинку з куркою.
- 9. Загортаємо рисову начинку з куркою в омлет.
- 10. Акуратно перевертаємо Омурайс на тарілку.
- 11. Зверху поливаємо кетчупом. Подаємо до столу.
Сподобався пост? Поділися з друзями: