Після того, як брага повністю виграв розслаблятися все ще рано - на цьому етапі багато самогонники допускають серйозну помилку, істотно знижуючи якість самогону, а саме - не зливають брагу з дріжджового осаду:
Справа в тому, що дріжджі, потрапляючи в самогонний апарат разом з неосвітлений брагою прагнуть осісти на дно, де створюють кірку з поганою теплопровідністю, перегріваються і під впливом підвищеної температури будуть розкладатися з виділенням не особливо корисних речовин.
Приблизно так пригорає каша. В ідеалі брага перед перегонкою повинна повністю освітлиться, тобто все дріжджі повинні осісти на дно.
На практиці для цього може знадобиться не один тиждень, але прискорити процес можна використовую бентоніт - різновид глини, широко застосовується в самих різних областях людської діяльності. Для потреб самогоноваріння найпростіше дістати бентоніт для котячих туалетів (на упаковці повинна стояти відповідний напис).
Для освітлення браги слід взяти приблизно одну столову ложку бентоніту на десять літрів браги і розчинити його в гарячій воді (приблизно 0.5 літра на кожну ложку). Залежно від якості і крупності шматків бентоніту розчинення може йти з різною швидкістю.
Для прискорення цього процесу можна застосувати міксер, а також попередньо подрібнити наявний бентоніт якомога дрібніше.
Утворився однорідний розчин вливаємо в Добродій брагу. Процес повного осадження дріжджів може статися прямо на ваших очах за 5 хвилин, а може зайняти і добу - тут все залежить від якості бентоніту, його кількості, жорсткості води та інших факторів. Загалом, експериментуйте.
Якщо з бентонітом возиться немає бажання, то брагу слід акуратно злити хоча б з того осаду, який випав ще в процесі бродіння. Ця рада буде особливо корисний тим, хто ставить брагу бродити прямо в самогонному апараті.
Після цього брагу слід акуратно злити з отриманого осаду і вона готова до перегонки в самогонному апараті.
Але слід пам'ятати, що це - лише один з кроків на шляху до ідеального самогону
Нижче наведені всі способи очищення самогону, в порядку їх застосування:
Я вважаю що бентоніт як і марганець є хімічними речовинами.
Ну, якщо вже так глобально підходити до питання про хімію, то і людина складається з однієї хімії. Якщо ж тверезіше підійти до цього питання, то бентоніт - це глина, добута в кар'єрі, а не отримана шляхом якогось хімічного процесу в умовах виробництва або лабораторії.
А осветляющих я брагу простим охолодженням (на ніч ставлю на холод 5-7градусов)
А що ж робити бідному самогонникові навесні, влітку і взимку. Переїжджати на Північний полюс? Щоб цього не робити, народ використовує бентоніт.
Хто ставить брагу на спиртових пресованих дріжджах "Екстра" будьте уважні, що-б убити дріжджі потрібно нагрівати брагу на температуру менше 60-70 градусів або охолодити в холодильнику.
Використовувати бентоніт пропонувалося тільки як альтернатива іншим способам для швидкого освітлення цукрової браги. Принципових заперечень не читав.
Я вважаю що бентоніт як і марганець є хімічними речовинами, адже погодьтеся самогон після очищення марганцем стає важким на смак! А осветляющих я брагу простим охолодженням (на ніч ставлю на холод 5-7градусов) і зливати брагу так, що б осад залишився на дні (а це відпрацьовані дріжджі які при пригорання дають неприємний запах). Але це моє думка-нікому не нав'язую!
Я тільки в холодильнику осаджувати, а взимку просто опалення вимикаю в кімнаті де бочонок бродить, температура знижується до приблизно +4, і готово. Звичайно ж якщо квартира маленька то напевно на кухні у вас бродить або у ванні? Тоді просто черпайте 3-літрової банкою і в холодильник. Спробуйте, не пошкодуєте! Брага стає такою світлою і чистою, що ніякі бентоніти поруч не стояли. Залиште їх котам, нехай срут спокійно.
Тільки нахрен цей бентоніт, просто постав в холодне місце, наприклад в підвал або в холодильник. Якщо ємність велика, то наливай в каструлю і став в холодильник, за 2-3 дня вся погань ідеально осяде на дно. Справжнісінький і безпечний метод.
Питання до бувалим.
Бентоніт знайшов в інеті, розмішується ідеально.
Написано, що потрібно вливати расствор бентоніту в Добродій брагу. Який вважається Добродій брага? У мене вилітає один пухирець в день, через водяний замок. На смак брага гірка. Показання спірометра знаходяться на рівні 15%. Брага бродить вже 22 дня. Температура 25 градусів. така
Готова бражка! Тільки нахрен цей бентоніт, просто постав в холодне місце, наприклад в підвал або в холодильник. Якщо ємність велика, то наливай в каструлю і став в холодильник, за 2-3 дня вся погань ідеально осяде на дно. Справжнісінький і безпечний метод. А чому сенс приготування випивки вдома? В тому що вона чиста, своя. Як молоко від своєї корови - знаєш точно що здорове і чисте. А то тут бентоніт - чого туди намішали хрін його знає, а хтось ще фільтрує вугіллям для гриля - це взагалі з глузду з'їхати, який сенс тоді робити вдома? Тільки заради економії грошей, і все? Он брат українець правильно не рекомендує, я теж не рекомендую, хоча справа особиста звичайно. Чи не для мого кишківника бентоніти ці, це точно. Блін, нове слово вже приїлося :-)
Цитую Kuzmenko Denis:
Та подивись же ти у крамниці склалось того котячих наповнювача. А Взагалі бентоніт коштує 35 грн у роздріб та 25грн. гуртом. Можливо використовуват будьякий бентоніт. У Котячий туалеті НЕ тількі бентоніт, деякі глини не дуже добре віподають в осад, не рекомендую. Обов'язкових треба чістіті будьяку брагу чи вино, чи будь що. Дріжжі НЕ дуже добрий дають смак та у Великій кількості НЕ дуже Корисні для кишківника.
Я ось в Узбекистані прожив більшу частину життя, нічого якщо я по-узбецьки напишу? Так напишу що поки зрозумієш так кишківник вузликом звужується.
Та подивись же ти у крамниці склалось того котячих наповнювача. А Взагалі бентоніт коштує 35 грн у роздріб та 25грн. гуртом. Можливо використовуват будьякий бентоніт. У Котячий туалеті НЕ тількі бентоніт, деякі глини не дуже добре віподають в осад, не рекомендую. Обов'язкових треба чістіті будьяку брагу чи вино, чи будь що. Дріжжі НЕ дуже добрий дають смак та у Великій кількості НЕ дуже Корисні для кишківника.
Питання. Є ідея освітлювати брагу Гіацинтом (коагулянт). А потім очищати їм же (тонка очистка після вугілля).
Може хто пробував?