Освітлення ресторанів, барів і кафе
Правильний вибір освітлення ресторану або кафе має велике значення для відвідувачів. Світло здатний створити враження, що приміщення просторіше, ширше і вище, може зробити зал більш теплим і затишним; він може сприяти гучному пожвавленню або налаштовувати на тиху бесіду, розташовувати до спокою. При цьому не варто забувати, що освітлення повинно бути грамотно організовано і на кухні, і в підсобних приміщеннях, так, щоб персоналу було зручно працювати. Рекомендується передбачити і аварійне освітлення. щоб в екстреній ситуації і при відключенні основного освітлення люди могли швидко і безперешкодно покинути будівлю ресторану. Освітлення ресторанів і кафе повинно відповідати вимогам енергоефективності та санітарним стандартам.
При складанні проекту співробітники компанії «СИНЕРГИЯ СВІТЛА» завжди враховують всі перераховані аспекти. Результатом проектування є побудова системи освітлення - від вимірювання наявної освітленості і розрахунку необхідної кількості світла і аж до монтажу, запуску та налагодження всього устаткування. Завдяки широкому вибору сучасного світлодіодного освітлювального обладнання та багаторічному досвіду наших співробітників стає можливим забезпечити ефективне вирішення поставлених завдань щодо висвітлення ресторанів, кафе і барів різних типів.
Основні правила освітлення залу ресторану, бару чи кафе:
Освітлювальні прилади повинні розташовуватися так, щоб створити комфортні умови для перебування відвідувачів і максимально вигідно висвітлити їжу на столі. Тому, як правило, над кожним столом розміщується окремий світильник. Решта площі приміщення висвітлюється загальною системою освітлення, яка необхідна при перестановці столів: проведення урочистостей, обслуговуванні груп туристів і т.п.
Не рекомендується використовувати однаковий рівень освітленості з ранку до вечора. Важливо передбачити можливість управління освітленням, його варіативність і різноманітність світлових сценаріїв. Вранці переважно наповнювати простір великою кількістю світла для створення енергійної і бадьорить обстановки, ввечері ж, коли відвідувачеві захочеться відпочити і розслабитися після довгого дня, світло повинне бути приглушеним і комфортним. Існують два підходи для вирішення цього завдання: перше рішення - використання диммеров, друге - розбивка освітлення на безліч груп, які будуть включатися в залежності від часу доби або поставленого завдання.
Широко застосовується правило зональності. У великих залах освітлення повинно бути м'яким і комфортним, але при цьому достатнім для читання меню і спілкування. Зони відпочинку можуть бути більш приглушеними, щоб створити атмосферу релаксації. Окремо підсвічуються картини, скульптури та інші декоративні елементи, а так само функціональні зони: входи, бар, холи і проходи.
Найкраще встановити вимикачі та диммери в прохідних зонах, біля станцій офіціанта. Вимикачі і диммери торшерів, настільних ламп і інших додаткових джерел світла бажано розташовувати там же, де здійснюється управління основним освітленням.
Природне світло є найкомфортнішим для сприйняття оком. При можливості необхідно максимально використовувати природне освітлення, якщо дане рішення узгоджується із загальною концепцією закладу.
Лампочки світильників повинні ховатися від очей відвідувачів, ідеальним вважається розсіяне або відбите світло.
Окремо варто сказати про висвітлення барів. Тут освітлення практично завжди темне і приглушене. Широко використовуються світлодіодні світильники, світлодіодні стрічки, світильники точкового світла.
Як правило, для освітлення ресторанів використовується світлодіодне освітлення (led). має ряд переваг перед іншими джерелами світла:
Широкий спектр світла, включаючи теплі відтінки і максимально наближені до природного;
Істотна економія споживання електричної енергії - енергоефективність світлодіодів знижує витрати на електроенергію в 2-3 рази;
Великий термін експлуатації - 10-15 років;
Якісний драйвер дає стійкість до різких перепадів напруги електричної мережі;
Якісний драйвер прибирає низькочастотні пульсації випромінювання, як наслідок воно дає менше навантаження на очі, не викликає роздратування;
Різні варіанти дизайну;
Абсолютна екологічна безпека.
«СИНЕРГИЯ СВІТЛА» пропонує наступну схему роботи:
Фахівці компанії "СИНЕРГИЯ СВІТЛА" готові запропонувати послуги не тільки по реалізації проекту "під ключ", а й виконати окремо, частина робіт, наприклад за розрахунком, вимірюванню або монтажу. У разі, якщо Вам не потрібно виконання послуг, але є необхідність тільки в покупці освітлювального обладнання, то в нашій компанії ви завжди можете купити світильники і лампи за оптимальними цінами.
Компанія «СИНЕРГИЯ СВІТЛА» знаходиться в Санкт-Петербурзі, проте географія реалізованих проектів не обмежується Санкт-Петербургом і Ленінградською областю, а поширюється по всій Росії.
"СИНЕРГИЯ СВІТЛА" молода динамічно розвивається, яка об'єднала в собі команду професіоналів в сфері промислового та офісного освітлення.
Мета компанії: запропонувати замовнику максимально ефективне і надійне рішення на обладнанні перевірених постачальників, що дозволяє уникнути незручностей і поломок в процесі експлуатації системи. Ключовими напрямками діяльності є поставка та монтаж систем освітлення, а також консультації з модернізації наявної структури освітлення з підвищенням її ефективності та економічності.
Схожі статті
