Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами - прекрасне овочеве блюдо для сімейного обіду. Готується зовсім нескладно, виходить ситно, ароматно і дуже смачно! Варто спробувати, поки овочі остаточно не подорожчали;) В заливку не варто класти багато борошна, має вийти не тісто, а майже суфле, ніжно обволікає овочі. Часник - на ваш смак.
Інгредієнти для Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами
Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами рецепт
Капусту розібрати і приварити 1-1,5 хвилини в солоній воді.
Додати борошно, перемішати.
Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти суцвіття капусти. Цибулю нарізати півкільцями, викласти зверху.
Потім помідори і солодкий перець.
Зверху трьом сир.
Я запікала в мікрохвильовій печі на режимі гриль + мікрохвилі 600w. Можна запекти в духовці до золотистої скоринки.
Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами готова. Смачного!