Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами - прекрасне овочеве блюдо для сімейного обіду. Готується зовсім нескладно, виходить ситно, ароматно і дуже смачно! Варто спробувати, поки овочі остаточно не подорожчали;) В заливку не варто класти багато борошна, має вийти не тісто, а майже суфле, ніжно обволікає овочі. Часник - на ваш смак.
Інгредієнти для Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами
Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами рецепт

Капусту розібрати і приварити 1-1,5 хвилини в солоній воді.


Додати борошно, перемішати.

Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти суцвіття капусти. Цибулю нарізати півкільцями, викласти зверху.

Потім помідори і солодкий перець.


Зверху трьом сир.

Я запікала в мікрохвильовій печі на режимі гриль + мікрохвилі 600w. Можна запекти в духовці до золотистої скоринки.

Овочева запіканка з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами готова. Смачного!