Патисони з огірками та помідорами
Для розсолу: 1 л води, 35 г солі, 50 г цукрового піску, 1 ч. Ложка оцту.
На дно трилітрової обшпареною банки кладуть 2-3 гвоздики, трохи кориці, 3 лаврових листки, 3 горошини чорного перцю, 1/4 чайної ложки лимонної кислоти, 4 огірочка. Потім третину банки заповнюють молодими міцними патиссонами (діаметром не більше 7 см) упереміш зі стручками солодкого перцю, кропом, часником, листям чорної смородини, дуба, вишні. Зверху укладають рожеві, невеликі за розміром томати.
Все це заливають гарячим розсолом, банки стерилізують 25 хв. і закочують.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Заєць на вертелі з помідорами і огірками інгредієнти1 тушка зайця, 300 г помідорів, 200 г огірків (солоних), 150 г вершкового масла.Для маринаду: 250 мл винного оцту, 200 мл води, 10 г цукру, 80 г моркви, 100 г ріпчастої лука, 80 г коренів петрушки, 1 лавровий лист, 50 мл рослинного
Суп з огірками, помідорами і кінзою Сметана нежирна - 1 лОгурци - 100 гПомідори - 200 гЧеснок - 10 гМасло рослинну рафіновану - 20 млЗелень кропу - 10 гЗелень кінзи - 10 гПерец білий мелений і сіль за вкусуОгурци очистіть і наріжте дрібними кубиками, а очищені
Грінки з грудинкою, огірками та помідорами КомпонентиБелий хліб - 6 довгих тонких скибочок Грудинка - 12 скибочок Помідори - 12 кружечків Огірки солоні - 12 скибочок Сир тертий - 3-4 столові ложки Масло вершкове - 3 столові ложкіСпособ пріготовленіяЛомтікі хліба
Свиняча піджарка з огірками та помідорами КомпонентиСвініна - 500 г Сало свиняче - 100 г Помідори - 2-3 шт.Соление огірки - 2-3 шт. Часник - 3-4 зубчики Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сіль і мелений перець - по вкусуСпособ пріготовленіяСвініну нарізати шматками, кожен шматок відбити і
Соус з огірками та помідорами. 300 г варених грибів? 200 г сметани? 2 помідори? по 1 голівці ріпчастої цибулі, солоного огірку, вареному яйцю? чорний мелений перець? цукор? сольЛук очистіть, вимийте і дрібно порубати. Помідори вимийте і наріжте часточками, огірок - тонкими скибочками,
Тарталетки з помідорами і огірками Інгредієнти: 10 готових кошичків з пісочного тіста, 3 огірка, 5 помідорів, 5-6 пір'я зеленої цибулі, 2 яйця, 4 столові ложки сметани, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль за вкусу.Способ пріготовленіяЯйца зварити круто , очистити
Розсольник з помідорами і огірками КомпонентиПомідори солоні - 2 шт.Огурци солоні - 2 шт.Огурци свіжі - 3 шт.Лук ріпчаста - 2 шт.Огуречний розсіл - 1 стаканПомідорний розсіл - 1 стаканОвощной бульйон або вода - 1,5 стаканаМасло рослинне - 1 2 столові ложкіМука - 1
Патисони, запечені з помідорами Інгредіенти3-4 патисони, 2 помідори, 4 столові ложки рослинного масла, 2 яйця, 2 столові ложки сметани, 1 пучок петрушки, перець, сіль.Спосіб пріготовленіяОвощі і зелень вимити. Патисони очистити, опустити в киплячу воду на 3-5 хвилин,
Зелений салат з огірками та помідорами Листочки салату нарізаємо на 2-3 частини. Свіжі помідори і огірки нарізаємо кружечками. На підготовлений салат кладемо огірки і помідори і поливаємо сметаной.Прі подачі посипаємо дрібно нарізаною зеленью.Состав: 300 г зеленого салату, 300 г
Тарталетки з помідорами і огірками Інгредієнти: 6 готових кошичків з пісочного тіста, 4 помідори, 2 огірки, 1 зварене круто яйце, 1/2 пучка зеленої цибулі, 3 столові ложки сметани, перець і сіль за вкусу.Помідори і огірки вимити і дрібно нарізати . Лук вимити і
Сир з редискою, огірками або помідорами • 100 г сиру, 4-5 редисок або 1/2 огірки або 1-2 помідори (маленьких помідорів потрібно більше), перець, соль.Сир нарізати на кубики або довгасті брусочки. До кожного шматочку сиру прикріпити один або кілька видів овочів, розрізаних
Барбекю з картоплі з помідорами і огірками Інгредієнти: Картопля - 10 шт.Помідори - 3 шт.Огурци - 3 шт.Сметана - 150 гРастітельное масло - 50 глистових салат - 1 пучокСпособ пріготовленіяКартофель помийте, розріжте навпіл, викладіть на решітку, змащену рослинним
Бутерброди з помідорами, огірками і хріном Інгредіенти8-10 скибочок пшеничного хліба, 100 г вершкового масла, 2 огірки, 2 помідори. пучка зеленої цибулі, 1 столова ложка тертого хрону, сіль.Спосіб пріготовленіяОгурци і помідори вимити і нарізати кружечками. цибуля вимити і
Заєць на рожні з помідорами і огірками Інгредієнти: 1 тушка зайця, 300 г свіжих помідорів, 200 г солоних огірків, 150 г вершкового масла.Для маринаду: 250 мл винного оцту, 200 мл води, 10 г цукру, 80 г моркви, 100 г ріпчастої цибулі, 80 г коренів петрушки, 1 лавровий лист, 50 мл
Салат з редису з огірками та помідорами Інгредіенти80 г редиски, 60 г помідорів, 60 г огірків, 20 г зеленої цибулі, зелень кропу, сметана, сіль.Спосіб пріготовленіяРедіс, огірки, помідори, цибулю дрібно нарізати. Посолити, додати зелень, сметану і
Салат з помідорами, огірками і годжі Вам знадобляться: - 5-10 помідорів чері; - 1 невеликий огірок; - 20-25 ягід годжі; - 1 лист салату; - зелень за смаком; - будь-яка заправка на ваш вибор.Пріготовленіе: 1. Годжі вимийте, покладіть в невелику ємність, залийте водою (вона повинна