Пекінська капуста є унікальним і корисним овочем, який обов'язково повинен бути в постійному раціоні кожної людини. Капуста сприяє поліпшенню травлення, містить мінімум калорій і швидко насичує організм. Все це робить даний продукт відмінним помічником в правильному і якісному схудненні.
Користь пекінської капусти для зниження ваги
Три важливі чинники вигідно виділяють пекінську капусту серед інших продуктів, роблячи її відмінною помічницею в питанні зниження ваги. Перш за все, це низька калорійність. У 100 грамах свіжої капусти міститься всього 32 калорій!
Плюс до цього, такий низькокалорійний продукт може відмінно позбавляти від почуття голоду. Це завдяки вдалому поєднанню клітковини з мікроелементами. Пекінську капусту можна сміливо їсти, щоб знижувати свій апетит природним шляхом без покупки дорогих таблеток або сумішей.
Цікаво! У пекінської капусти міститься в два рази більше вітаміну С, ніж в такій же кількості білокачанної капусти або листового салату.
Третій фактор, який робить пекінську капусту лідером серед продуктів, які допомагають худнути - це її бар'єрні властивості. Клітковина утворює в кишечнику бар'єр, який заважає жирами та вуглеводами швидко всмоктуватися. Плюс до цього, поліпшується робота шлунково-кишкового тракту в цілому.
Чим ще хороша пекінська капуста
У складі даного продукту є клітковина, корисні вуглеводи, білки і навіть цукор. Плюс до цього варто додати корисні мікроелементи, а також вітамін А і С, РР, ряд вітамінів групи В.
У соковитих листочках капусти міститься багато таких речовин як лізин (очищення крові, розчинення чужорідних білків і підвищення імунітету) і лактуцин (нормалізація сну і тиск, правильний обмін речовин, загальне заспокійливу дію).
Важливі корисні властивості пекінської капусти:
- Допомагає справлятися з головними болями, позбавляє від неврозів;
- Корисна для харчування діабетикам, гіпертоніка;
- Профілактика розвитку атеросклерозу, хвороб серця;
- Містить багато клітковини, яка особливо потрібна при проблемах з шлунково-кишкового тракту;
- За рахунок вмісту лізину омолоджує організм, очищає крові;
- Знижує рівень поганого холестерину;
- Профілактика хвороб печінки;
- Попередження розвитку авітамінозу.
З якими продуктами можна поєднувати в салатах
Щоб пекінська капуста благотворно позначалася на процесі схуднення, вживати її слід правильно. Найкраще на основі продукту готувати різноманітні салати. Додатковими інгредієнтами страви можуть стати будь-які низькокалорійні продукти:
- огірки;
- шпинат; селера;
- Болгарський перець; Зелена квасоля;
- томати;
- редиска; спаржа; буряк; брокколі; кабачок;
- яблуко; гранат;
- грейпфрут; апельсин; ківі; лимон; журавлина; манго;
- Всі види зелені.
Якщо додати в салат з пекінською капустою крабові палички, відварені кальмари, кукурудзу або оливки, то калорійність страви посилитися, але незначно. А ось від додавання в салати з пекінською капустою для схуднення м'яса, сухариків, сиру, яєць краще відмовитися. Це призведе до різкого збільшення калорійності страви.
Чим можна і не можна заправляти салат з капустою
Щоб не погубити дієтичні властивості продукту, для заправки салатів можна використовувати нежирну сметану, оцет, сік лимона або натуральний нежирний йогурт.
Як схуднути за допомогою салатів з капусти?
Щоб знизити масу тіла з використанням описуваного продукту, досить звичний вечерю замінювати дієтичним салатом. Завдяки своїм властивостям капуста допоможе швидко насититися, але не перевантажити організм ввечері калоріями. При такому підході можна буде втрачати в місяць до одного кілограма: повільне, але якісне схуднення.
Якщо хочеться домогтися більш швидких результатів, то можна сісти на двотижневу дієту. В ході дієти можна їсти нежирні сорти м'яса у відвареному вигляді, а на гарнір кришити собі пекінську капусту. При такому підході за тиждень можна скинути близько чотирьох кілограмів.
Важливо! Щоб вага не повернувся, потрібно постаратися сформувати у себе правильні звички харчування. Тоді вийде просто назавжди включити пекінську капусту в свій щотижневий раціон і стабілізувати вагу.
Як провести розвантажувальний день на пекінській капусті
За рахунок того, що у пекінської капусти низька калорійність, але відмінні поживні властивості, можна проводити на основі цього продукту розвантажувальні дні. Протягом дня потрібно їсти тільки салатики з пекінською капустою і правильної заправкою. Блюдо швидко наситить і одночасно очистить організм. Розвантажувальні дні рекомендується проводити не частіше одного разу на два тижні.
Протипоказання
Відмовитися від вживання пекінської капусти потрібно людям, які страждають від гастриту або підвищеної кислотності шлункового соку. Припинити вживання продукту на час потрібно при отруєнні, запальних процесах шлунково-кишкового тракту. В іншому протипоказань немає і пекінську капусту можна сміливо використовувати для схуднення і зміцнення свого здоров'я в цілому.
Наскільки інформація була вам корисна?
Мені подобаються ніжні листи пекінської капусти. Не можу сказати, що я часто її вживаю, але салатики з неї готую. Для розвантажувальних днів пекінська капуста досить хороша.