Піца - це страшне і заборонене слово для тих, хто дотримується правильного харчування? А ось і ні! Пропонуємо вам приготувати піцу на основі з фаршу індички, а, як відомо, індичка - дуже дієтичне м'ясо. Таку піцу можна давати навіть дітям, без шкоди для здоров'я. Начинку ви можете готувати на свій смак: з овочами, асорті і т.д.
складові
- 400 гр. філе індички
- 2 шт. яйце
- 1/2 шт. перець болгарський
- 1 шт. помідори
- 30 гр. сир
- 20 мл. кефір
- 1 гілочка кріп
- 1/2 ч.л. італійські трави
- 1/2 ч.л. паприка мелена
- перець чорний мелений
- сіль
Спосіб приготування
Включити духовку розігріватися до 200 градусів. Філе індички крупно нарізати і подрібнити в фарш з допомогою блендера або м'ясорубки (через м'ясорубку можна пропустити два рази).
Фарш змішати з яйцями, сіллю і приправами.
Деко застелити пергаментом і викласти основи для піци з фаршу. Прибрати деко в середину духовки готувати 7-10 хвилин.
Поки випікається основа, помити овочі, перець нарізати соломкою і кубиками, помідори - кружечками або скибочками.
Сир натерти на крупній тертці. Кріп помити і дрібно нашаткувати.
Дістати деко і пензликом змастити основи кефіром, зверху викласти кріп, перець, помідор, посипати сиром.
Прибрати піцу в духовку ще на 15-20 хвилин, за кілька хвилин до закінчення приготування, можна підняти деко на верхній рівень духовки і включити режим «Гриль», щоб сир підрум'яниться (за піцою треба буде дивитися, щоб верх не підгорів).
Піца на основі з фаршу індички готова! За бажанням, можна прикрасити зеленню.