Вченими вже давно доведено, що сир фета здатний вбивати мікроби, які викликають різні хвороби травної системи. До того ж, цей продукт має прекрасний смак і не зашкодить фігурі. Сир фета часто застосовують для приготування салатів і закусок. А ще, його можна використовувати в якості начинки для пирогів! У цій статті журнал про дієти DietaClub пропонує вам кілька рецептів пирога з сиром фета. яким ви точно зможете здивувати гостей!
Простий і швидкий пиріг з сиром фета
Для приготування такого пирога з сиром фета вам знадобляться наступні продукти:
- 180 грам борошна;
- 3 яйця;
- 100 мілілітрів молока;
- 70 грам оливкової олії;
- 200 грам сиру фета;
- 200 грам твердого сиру;
- щіпка цукру;
- 1 пакетик сухих дріжджів;
- зелень.
Яйця необхідно ретельно збити, поступово додаючи до них молоко, цукор, масло, сир фета і твердий сир (сири попередньо натираємо на тертці). У форму для випічки, змащену маслом, виливаємо цю суміш і зверху посипаємо її сиром, що залишився. Такий пиріг з сиром фета готується неймовірно швидко - запікати його потрібно протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Пиріг з сиром фета і помідорами чері
Якщо ви хочете приготувати більш урочисте блюдо, то такий варіант пирога з сиром фета вам точно підійде. До речі, для нього ви можете не готувати листкове тісто, а придбати його безпосередньо в магазині.
- охолоджене листкове тісто;
- 1,5 чашки сиру фета;
- 35-40 помідорів чері;
- 2 столових ложки оливкової олії;
- кілька гілочок чебрецю;
- сіль і перець.
Розігріваємо духовку до 230 градусів. Змащуємо форму для випічки маслом і розподіляємо тісто по її дну і стінок. Потім викладаємо на нього подрібнений сир фета (сайт про схуднення DietaClub радить вам не різати його, а покришити), додаємо сіль і перець. Зверху на сир викладаємо помідори черрі. Тепер зменшуємо температуру в духовці до 220 градусів і запікаємо в ній пиріг з сиром фета приблизно 30-40 хвилин до тих пір, поки його краю не придбають коричневий відтінок. Після цього пиріг слід дістати з духовки, посипати свіжим чебрецем. Знову відправляємо блюдо в духовку ще хвилин на 10. Коли пиріг з сиром фета буде готовий, збризніть його оливковою олією і злегка остудіть - так він не буде кришитися.
Листковий пиріг з фаршем та сиром фета
Цей пиріг з сиром фета дуже сподобається любителям м'яса.
- 500 грам листкового тіста;
- 250 грам сиру фета;
- 500 грам фаршу;
- 2 яйця;
- зелень;
- сіль і перець.
Фарш обсмажуємо на сковороді протягом 5-7 хвилин, сир нарізаємо кубиками. Тісто ділимо на 2 частини. Першу частину розгортаємо і викладаємо на деко, змащене маслом. Тепер змішуємо сир, фарш і зелень, додаємо в суміш 1 сире яйце. Все перемішуємо і викладаємо на тісто. Закриваємо пиріг з сиром фета другою половинкою тесту і перемащуємо його краю збитим яйцем. Не забудьте проколоти пиріг виделкою в декількох місцях, інакше він може роздутися. Запікаємо його протягом 30 хвилин при температурі 190 градусів. Готово!
Спробуйте приготувати пиріг з сиром фета і поласувати смачним блюдом з користю для організму!