У цьому рецепті піде мова про приготування пісної підливи з кальмарів, яку можна додавати до різних гарнірів. Цю страву можна їсти в ті дні посту, коли церковним статутом дозволена до вживання риба.
Навіть найпростіші страви можуть бути дуже апетитними і смачними - страва, про який піде мова в цьому рецепті, саме таке. Вам знадобиться мінімум продуктів - крім кальмарів це морква, цибуля, борошно і лавровий лист. А результат, який вийде з такими простими інгредієнтами, вас приємно здивує!
Цей рецепт варто взяти на замітку всім, хто постить, а також прихильникам бажаючим скинути вагу і дотримуються здорового харчування людям. Це легке, низькокалорійне блюдо.
Рецепт підливи з кальмарів до гарнірів
1л води
500г свіжих кальмарів
по 1-2 цибулини і моркви
4 ст.л. борошна з гіркою
лавровий лист
перець, сіль
Спосіб приготування:
Як приготувати пісну підливу з кальмарів до гарнірів. Очистити тушки кальмарів від всього непотрібного, промити, нарізати тонкою соломкою. Подрібнити цибулю, потерти на тертці моркву і обсмажити овочі на рослинному маслі до розм'якшення. На сухій сковороді злегка пасерувати борошно, потім потроху розвести її холодною водою. Додати кальмари до овочевої пасеруванні, потім, помішуючи, ввести борошняну масу, довести до кипіння, проварити підливу 5-7хв, помішуючи. Подавати підливу можна до будь-яких гарнірів до смаку - картопляного пюре, гречці, рису і т.д. Смачного!
Це просте в приготуванні пісне блюдо сподобається всім, хто любить кальмари і, звичайно, особливо хороша така підлива буде до рису. Спробуйте її приготувати!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло