Під час посту також хочеться поласувати чимось смачненьким. Але в складі практично всіх тортів і тістечок присутні або яйця, або кефір, або масло. А значить, дані ласощі знаходяться під забороною. Але є вихід! Ми вам зараз розповімо, як приготувати пісний торт. Кілька цікавих рецептів чекають вас нижче.
Пісний морквяний торт - рецепт
- борошно сорту вищого просіяне - 150 г;
- ядра волоських горіхів - 90 г;
- пісок цукровий - 190 г;
- морква свіжа - 150 г;
- масло рослинне рафіноване - 150 мл;
- розпушувач - 10 г;
- сік з м'якоттю персиковий - 220 мл;
- сіль - щіпка.
Горіхи обсмажуємо в духовці. Змішуємо цукор з маслом, отриману суміш заливаємо соком. Морква подрібнюємо за допомогою меленькой терки і додаємо до основної суміші. Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, але не дуже дрібно. Найсмачніше, коли в готовій випічці відчуваються шматочки горіхів. При цьому подрібнювати потрібно не всі горіхи, парочку можна залишити для прикраси. Подрібнені горіхи додаємо в суміш з соком і розмішуємо. Виливаємо тісто в форму і готуємо пиріг при 180 градусах 40 хвилин. Потім корж охолоджуємо, ріжемо навпіл, а далі вже на свій розсуд - можна промазати будь-яким варенням, повидлом і прикрасити горіхами, що залишилися.
Пісний шоколадний торт в домашніх умовах - рецепт
- борошно - 540 г;
- цукровий пісок - 270 г;
- сода - 1 ч. ложка;
- какао-порошок - 100 г;
- оцет - 10 мл;
- ваніль - 1 ч. ложка;
- вода холодна - 2 склянки;
- олія рафінована рослинна - 120 мл.
Борошно змішати з какао-порошком і цукром. Поступово вливаємо воду і перемішуємо. Додаємо ваніль і рослинне масло. Додаємо в тісто гашену укусом соду і розмішуємо. Випікаємо 40 хвилин при помірній температурі. Потім готовий пісний торт в домашніх умовах можна розрізати навпіл і змастити варенням.
Пісний той з вишнею
- борошно сорту вищого пшеничне - 550 г;
- рослинне масло без запаху - 1 стакан;
- газована вода - 1 стакан;
- сіль - ½ ч. ложки;
- лимонна кислота - ¼ ч. ложки.
- заморожена вишня - 900 г;
- банани великі - 2 шт .;
- цукор - 1 склянка;
- крохмаль - 1 ч. ложка.
Змішуємо газовану воду з рослинним маслом, додаємо лимонну кислоту і подсаливаем. Потім частинами всипаємо борошно і замішуємо досить щільне тісто. Ми залишаємо його прямо на столі хвилин на 30. Ділимо тісто на 5 частин, кожну розгортаємо пластом товщиною 3 мм. По всій поверхні робимо проколи вилкою, щоб при випічці тісто не здувалося. Потім акуратно переносимо його на деко. При 200 градусах корж буде готовий вже через 5 хвилин. Поки коржі печуться, підготуємо начинку: размораживаем ягоди, звільняємо від кісточок, поміщаємо в глибоку миску і пересипаємо цукром. Коли утворюється сік, зливаємо його, додаємо крохмаль і ставимо на невеликий вогонь. помішуючи,
