Кабачкової пюре - це продукт харчування, який вводиться практично одним з перших в раціон малюка.
При покупці кабачкової пюре необхідно уважно знайомиться з складом продукту. Крім м'якоті кабачка до складу можуть входити загусники, стабілізатори та регулятори кислотності. Дані добавки необхідні в технології виробництва і не шкідливі для здоров'я дитини, хоча і користі також ніякої не несуть.
Калорійність пюре з кабачків
Калорійність пюре з кабачків становить 24 ккал на 100 грам продукту.
Склад пюре з кабачків
До складу пюре з кабачків входить багато корисних речовин, так необхідних зростаючому організму.
Корисні властивості кабачкової пюре укладені в його багатому вітамінно-мінеральний склад. У ньому багато вітамінів (холін. Вітамін А. РР. С. Є. В1. В2. В6. В9) і мінералів (хлор. Калій. Кальцій. Фосфор. Натрій. Магній. Залізо), а також багато інших вітаміни і мінерали в менших кількостях.
Корисні властивості пюре з кабачків
Кабачок в складі пюре - це овоч, який не викликає алергічних реакцій, добре засвоюваний шлунково-кишковим трактом (калоризатор). Саме тому пюре з кабачка так популярно в дитячому харчуванні.
Пюре з кабачків в кулінарії
По можливості пюре з кабачків готується батьками в домашніх умовах.
Щоб приготувати кабачкової пюре, необхідно взяти бажано молодий овоч, очистити його, звільнити від насіння. Потім порізати на дрібні шматочки і тушкувати в воді. поки не стане м'яким. На наступному етапі приготування - збити блендером або протерти через сито. Дітям більш старшого віку можна додати в пюре трохи солі. соняшникової олії. молока.
З кабачка для дітей дошкільного віку також можна приготувати суп-пюре, запіканку, запекти в духовці, посмажити оладки.