Корисність ряжанки та наявність в ній вітамінів
В цілому, сама по собі ряжанка не є дуже калорійним продуктом, а це дозволяє їй приносити користь для страждаючих як ожирінням, так і просто людям, що знижують вагу. До того ж, ряжанка набагато краще засвоюється шлунком і організмом загалом, і навіть більше того, вона покращує роботу шлунково-кишкового тракту. А в вигляді приємний бонус ще й істотно поліпшується наш апетит. Тому буде дуже корисно пригощати ряжанкою дітей.
Якщо ж має бути рясне і тривале застілля, то завдяки випитої завчасно ряжанка вийде значно полегшити роботу своєму шлунку в перетравленні такої величезної кількості їжі. А ось при жаркій погоді їй властиво прекрасно втамовувати спрагу, що також є незамінною користю. І безсумнівно, варто нагадати про можливість приготування найсмачніше ласощі в компанії свіжих сезонних фруктів і ягід. Вийде відмінний десерт для тих, кому необхідно зменшити кількість споживаного цукру у власному раціоні.
Обов'язкова до вживання ряжанка і для заповнення відсутнього кальцію в організмі, адже даний напій з легкістю вирішує цю проблему. Регулярне вживання напою приведе до зміцнення зубів і кісток. Адже завдяки вмісту молочного жиру прекрасно засвоюється кальцій
Крім усього іншого, необхідно нагадати і про глобальні захворюваннях таких органів, як печінка і жовчний міхур, а також гіпертонічна хвороба, ожиріння і атеросклероз, в лікуванні яких допомагає ряжанка, а точніше її регулярне застосування в раціоні.
Види ряжанки за жирністю
За таким критерієм напій можна класифікувати, як жирний. маложирний або знежирений. Взагалі, жирність при виготовленні ряжанки як на заводах, так і в домашніх умовах контролюється за рахунок регулювання калорійності і густоти. Саме тому, головною відмінністю різної жирності даного напою є кількість калорій. Та й менш жирна ряжанка виглядає більш рідкої по консистенції.
Взагалі, знежирена ряжанка цілком має місце бути на вашому столі, але перед тим як зробити вибір на її користь варто чітко визначити для себе мету. А саме, для чого буде використовуватися даний продукт. Адже знежирена ряжанка не погана сама по собі, але і певної користі, крім як дієтичної, не несе. Вона лише підійде для тих, кому не потрібно набирати зайву вагу або він вже є і від нього хочуть позбутися.
А ось якщо говорити про зміст всієї бази вітамінів і так необхідних нашому організму мікроелементів, то звичайно знежирена ряжанка тут зовсім не помічник. Повноцінної користі від її вживання ви не отримаєте, лише маложирна ряжанка буде вам корисніше за все - склад макро- і мікроелементів сповнений, а калорійність в рази менше, ніж у "жирної" ряжанки.
У будь-якому випадку, яку б ряжанку ви не планували вживати, жирну або знежирену, дотримуватися даний баланс і отримувати потрібний саме вам продукт ви зможете, використовуючи закваски VIVO. Приготувавши напій в домашніх умовах, можна бути впевненим, що він зібрав в собі все те, що потрібно організму для повноцінного функціонування.