Помідори черрі для дітей
Свіжі помідори черрі корисні. Вони багаті вітамінами групи В, Е, С, органічними кислотами, містять антиоксиданти і лікопен, калій, кальцій, залізо, фосфор. Корисні помідори черрі для обміну речовин, кровотворення, лімфатичної системи.
Дітям помідори можна дати спробувати після 10 місяців. Одна не варто давати їм цілі помідори черрі, вони як і маленькі сосиски небезпечні. Небезпечні тим, що вони гладкі і круглі, легко застряють в дихальному горлі. Тому помідори черрі потрібно просто порізати на невеликі шматочки перед тим, як дати їх дитині.
Склад помідорів чері
Калорійність 100 г помідорів чері - 15 ккал.
Види помідорів чері
Помідори черрі можуть бути круглі, каплеподібні, подовжені. Колір помідорів може бути зелений, жовтий, помаранчевий, рожевий і червоний. Смак може бути класичним, солодким, з ароматами малини, чорниці, дині.
Користь помідорів чері
Помідори черрі містить вітаміни С, Е, групи В, кальцій, калій, фосфор, залізо, органічні кислоти. Крім того, вони містять лікопен, який є сильним антиоксидантом і здатний запобігати появі раку шлунка, кишечника, стравоходу, легенів. Лікопен - жирорастворимое речовина, тому для того, щоб отримати максимальну користь, помідори потрібно вживати зі сметаною або рослинним маслом. При термічній обробці лікопен залишається. Помідори черрі уповільнюють процес старіння організму, нормалізують обмін речовин, знижують частоту серцево-судинних захворювань. Помідори черрі покращують настрій, протидіють депресії. Їх рекомендують вживати при ожирінні і проблеми із зайвою вагою, оскільки калорійність помідорів чері невелика, навіть в маринованому вигляді.
Протипоказання
Обережно вживати помідори черрі потрібно людям з виразкою шлунка, панкреатитом, порушеннями обміну речовин, схильністю до алергічних реакцій. Крім того помідори черрі можуть підвищувати кислотність шлункового соку. У день можна вживати до 8-9 помідорів чері.
Використання помідорів чері
Помідори черрі солодше звичайних помідорів. Завдяки мініатюрним розмірам помідори черрі можна додавати в салати ціликів, прикрашати ними страви. Їх можна додавати в салати, піцу, запіканки, соуси, консервувати, морозити, сушити і в'ялити.
Як вибрати і зберігати помідори черрі
При покупці помідорів чері потрібно звернути увагу на їх запах: якщо помідор не пахне, це означає, що його зірвали зеленим. У зрілих помідорів аромат приємний і соковитий. Якщо плодоніжка у помідора черрі порушена, неприродного кольору, то це вказує на те, що дозрівали помідори зірваними, тому втратили свої корисні властивості.
Зберегти помідори черрі на зиму можна шляхом заморозки, консервації, сушки або зав'ялити.
Загальна інформація про статтю
