У самому розпалі Різдвяний піст, а тим, хто його дотримується, так хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Мій сьогоднішній рецепт як раз для такого випадку. Подивіться, яке буйство фарб! А як це смачно! Фаршировані помідори, запечені в духовці. - це дуже соковито, ароматно і цікаво. Звичайно, смачніше буде з "правильними", ґрунтовими томатами, вирощеними власноруч і на своїй же грядці, однак, беручи до уваги сезонні реалії, йдемо в магазин і задовольняємося тим, що є. Не ідеально, але все одно смачно - ви вже повірте. А для тих, хто постить, і поготів: знаю по собі, що будь-яке нове блюдо в період обмежень сприймається майже як свято. Загалом, помідори, запечені в духовці. - паличка-виручалочка, я і від душі рекомендую нею скористатися.
А ви знаєте, що батьківщина помідорів - Південна Америка, і там до сих пір ростуть дикі сорти томатів?
До речі, такі пісні помідори, запечені в духовці, можна подати і як гарнір до м'ясних страв. Але це вже не в пост, звичайно. Ну, або для тих, хто посту не дотримується. Загалом, як не крути, а рецепт гідний, треба готувати!
Відварюємо рис до готовності.
Змішуємо з квасолею (я брала червону консервовану, вже готову до вживання). Додаємо мелкопорезанние петрушку і трохи оливкового масла. Це буде фарш для помідорів.
У помідора акуратно зрізаємо верхівку, виймаємо маленькою ложечкою серединку.
Начиняємо фаршем. І відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 15.
Інші цікаві матеріали цієї рубрики
