Це рецепт традиційної української страви, особливо популярного в якості закуски в Південній Україні та Криму. Приготувати це блюдо зможе абсолютно кожен - для нього не потрібно великої різноманітності продуктів або багато часу. Разом з тим, красиво оформлене, блюдо заечательно СМОП на будь-якому столі - від святкового до буденного, і послужить легким сніданком або просто альтернативою чорному хлібу до обіду.
Потапці з салом.
Потапці з салом, часником і зеленню.
Складові:
- кірки житнього хліба - 3 шт.
- сало солоне - 100 грам
- часник - 3 зубчики
- зелень - за смаком
інструкції:
- Підсмажити на сковороді сало, нарізане шматочками по 10 ... 15 грам, з двох сторін.
- На отриманому жиру обсмажити з обох сторін кірки чорного хліба кожна вагою по 20 ... 25 грам.
- На підсмажений хліб укласти сало, посипати дрібно посічений часником і прикрасити зеленню.
Дивіться також:
