Мед містить вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, мікроелементи. Особливо корисно варення з чорної смородини.
Краса шкірних покривів залежить від правильного жироотделения і сприятливого складу шкірного жиру. Ароматичні масла для шкіри застосовували ще багато століть тому в Єгипті, Греції, Римі та інших країнах. До складу ароматичних масел і кращих кремів входять незамінні поліненасичені жирні кислоти. Вони містяться в рослинних оліях. Особливо багато їх в соняшниковій, кукурудзяній та соєвому маслі.
Щоденне споживання з їжею 1 ст. л. рослинного масла - одне з непорушних правил раціонального харчування.
Велике значення в харчуванні має дотримання правильних співвідношень між білками і вітамінами. Хронічна недостатність білка в харчовому раціоні швидко призводить до появи ранніх ознак зів'янення: шкіра втрачає свою пружність, стає сухою і в'ялою, утворюються передчасні зморшки, з'являється млявість. Згубна недостатність білка і для волосся. Вони побудовані з важкорозчинних білків - кератинів. При недостатньому надходженні білка в організм волосся погано ростуть, рідшають. Потреба в білку індивідуальна, але, приміром, для молодих жінок з ідеальною масою тіла близько 60 кг вона становить 70-80 г в день, кілька збільшуючись при фізичних навантаженнях. Прекрасні джерела повноцінного білка - багато продуктів тваринного походження: молоко, сир, сир, яйця, м'ясо, риба. Міститься білок і в рослинних продуктах, але харчові якості його нижче.
Великий вплив як на здоров'я, так і на зовнішній вигляд роблять вітаміни. Недолік їх позначається на стані шкірних покривів, волосся, очей.
Особливе значення мають антідерматінние вітаміни (РР, В6, біотин), що попереджають розвиток запалення шкіри. В кінці зими і навесні рекомендується щодня або через день приймати по одній таблетці препарату Ундевіт або Гексавит.
Для тих, хто прагне зберегти фігуру й гарний зовнішній вигляд, рекомендується 3-5-разове харчування невеликими порціями. Між прийомами їжі можна випити склянку знежиреного молока або кислого молока.
Американські фахівці багато уваги приділяють так званим косметичним дієт.
Косметична дієта для сяючої шкіри
Сніданок. 100 г фруктового соку або свіжих ягід, 1 яйце або сир, скибочка нежирної шинки зі шматочком підсмаженого хліба (50 г). Чашка чаю або кави. Краще кави з молоком.
Другий сніданок. Салат. Сир або яйце. Один шматочок хліба і невелика кількість свіжих або консервованих фруктів. Стакан чаю або кислого молока.
Обід. Салат з рослинним маслом. Одне м'ясне блюдо. Фрукти або блюдо з них.
Перед сном. Стакан теплого молока.