Діти дошкільного віку вже починають розбиратися в їжі, показують свої смакові пристрасті. Саме в цьому віці необхідно стежити за харчуванням дитини і привчати його до здорової їжі. Важливо, щоб харчування було раціональним, різноманітним і містило всі необхідні для розвитку дитячого організму речовини.
необхідні речовини
Для нормального розвитку дітей дошкільного віку, меню малюка має містити різноманітні продукти, що містять всі основні групи корисних поживних речовин:
- білки;
- жири;
- вуглеводи;
- мінеральні солі та мікроелементи.
Білки містяться в м'ясі, рибі, молоці і молочних продуктах, яйцях, а також хліб, крупах, бобових і овочах. Достатня кількість білків в раціоні малюка забезпечує нормальний ріст і розвиток, стійкість організму до інфекцій і інших несприятливих зовнішніх факторів. Для гарного засвоєння білків клітинами і тканинами слід дотримуватися правильне співвідношення кількості вуглеводів і жирів. Раціональне поєднання білків, жирів і вуглеводів - 1/1/4.
Вуглеводами особливо багаті цукор, солодке, фрукти, кондитерські вироби. Менша кількість вуглеводів міститься в овочах, хлібі, крупах, молочному цукрі. Вуглеводи дуже важливі, так як дітки в цьому віці особливо рухливі і фізично активні.
Мінеральні солі та мікроелементи - будівельний матеріал для зростаючих органів, тканин і клітин. Забезпечити їх надходження в організм особливо важливо в період активного росту і розвитку дитини.
Режим і раціон
Діткам дошкільного віку необхідно їсти не менше 4 разів на день і дотримуватися суворий режим харчування. Не менше 3 разів потрібно гаряче блюдо. На сніданок має припадати 25% добової калорійності, на обід - 40%, на полуденок - 15%, на вечерю - 20%.
Харчування малюка повинне включати основні групи продуктів:
- м'ясо (найкраще підійде нежирна яловичина або телятина, курка або індичка);
- риба (рекомендується давати дитині тріску, минтай, хек, судак та інші нежирні сорти);
- молоко і молочні продукти;
- фрукти, овочі, плодоовочеві соки;
- хліб, макарони, крупи (потрібно давати гречану і вівсяну крупи);
- рослинні і тваринні жири (рослинна олія прекрасна приправа до салатів).
Щоб раціон був різноманітним і містив необхідні групи продуктів, меню слід складати на кілька днів вперед, краще - на тиждень. При цьому слід враховувати, що молоко і молочні продукти повинні бути незмінним щоденним пунктом раціону. Перші і другі страви не повинні повторюватися частіше, ніж через 2-3 дня.
Також не варто забувати, що ще формується травна система дитини потребує легко засвоюваних продуктах. Годувати малюка важкої жирної і смаженої їжі не рекомендується. Проте, страва повинна виглядати красиво і апетитно. Можна використовувати яскраву дитячу посуд або викласти їжу в формі сонечка або квіточки.
Основні принципи
Щоб правильно організувати процес харчування дошкільника, головне не забувати про те, що:
- Малюк повинен отримувати необхідну кількість їжі для нормальної рухової, емоційної та іншої активності.
- Дитині необхідні продукти всіх типів.
- Харчування має бути різноманітним.
- Для здоров'я малюка важливу роль відіграє дотримання технології обробки продуктів, приготування їжі, санітарних вимог до приміщення, де готується їжа, термінів і умов зберігання продуктів і ін.
Якщо немає апетиту
Якщо дитина відмовляється від їжі, це ще не привід вести його до лікаря або примушувати їсти силоміць. Потрібно уважно простежити за малюком і постаратися з'ясувати причину. Можливо, йому не підходить графік, не подобається їжа або просто жалісливі батьки перегодовують дитини.
Не рекомендується годувати щільним сніданком малюка рано вранці, відразу після пробудження. Краще дати дитині трохи часу пограти і нагуляти апетит або якщо немає такої можливості дати бутерброд, булочку з молоком або яблуко. Але не змушувати силоміць з'їсти тарілку каші. Це може тільки нашкодити дитині.
Але якщо малюк тривалий час відмовляється від їжі, не висловлює бажання з'їсти навіть улюблене блюдо, виглядає мляво, це може бути ознакою захворювання травного тракту. В такому випадку, знову ж таки, слід, не змушувати дитину їсти силоміць, а як можна швидше звернутися за допомогою до лікаря.
Разом веселіше
Так, дитина дошкільного віку їстиме охочіше, якщо всі інші їдять разом з ним те ж саме. Немає необхідності готувати дитині особливу їжу, оскільки він може звикнути і мамі доведеться готувати два різних вечері.
Щоб краще зрозуміти смак малюка, а також з огляду на те, що в цьому віці діти прагнуть робити все самі, можна пропонувати дитині самій вибирати, що він хотів би на вечерю. Так він буде їсти охочіше, розуміючи, що сам взяв участь у виборі.
У дошкільному віці потрібно навчати дитину основам етикету. Говорити «спасибі», «будь ласка», «смачного». А також привчати допомагати на кухні: розкласти тарілки або прибрати зі столу. Зазвичай дітки роблять це із задоволенням.
Дотримання принципів раціонального харчування, режиму, а також дружня спокійна атмосфера під час процесу годування, допоможе малюкові рости здоровим і бадьорим. А батькам радіти досягненням і успіхам своєї дитини, а не турбується про проблеми з травною системою.