Рекомендуємо Вам приготувати:
Вам будуть потрібні: картопля - 6 шт. (середнього розміру); сосиски (або ковбаски, шпікачікі) - 300-500г; цибуля ріпчаста - 1 шт .; паприка (порошок) - 2-3 ст. л .; кмин - 1 ч. л .; сіль - за смаком Картоплю промити, почистити, нарізати великими кубиками. Залити водою і відставити убік. У сотейнику або казанку розігріти олію, додати нарізану кільцями цибулю. Обсмажити, помішуючи, до легкого золотистого кольору. Додати до цибулі паприку, перемішати, але не
Збільшити свинина (шийка); оливкова олія; зіра; картопля; морква; ріпчаста цибуля; часник; селера; паприка; зелень; нут (консервований). Свинячу шийку нарізаємо кубиками і відправляємо на сковорідку смажитися на ОМ. Обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки, посипаємо зирой і в каструльку, де заливаємо бульйоном або окропом. Нехай доходить до кондиції, а поки готуємо овочі. Розкриваємо баночку з турецьким горошком. Послідовно обсмажуємо на витопленому свинячому жирі - картоплю, моркву, цибулю, часник, селера
Збільшити Вам будуть потрібні: баранина жирна - 500 г; ріпчаста цибуля - 3 цибулини; морква - 3 шт .; кабачки молоді -3 шт .; помідори - 5-6 шт .; зелень петрушки - за смаком; мелена кориця - щіпка; гвоздика - 1-2 суцвіття; часник і сіль - за смаком; масло рослинне для обсмажування. Баранину нарізати на порційні шматки. Обсмажити шматочки баранини разом з дрібно нашаткованою цибулею на олії. Нарізати кубиками молоді кабачки,
Збільшити баранина (філе НЕ великими шматочками) - 1 кг; масло (рослинне і вершкове) - 2 ст. л .; вода - 200 мл; томатне пюре - 1-2 ст. л .; бульйонний м'ясної кубик - 1 шт .; кмин - 1 ч. л .; сіль - 3/4 ч. л .; чорний перець -1 щіпка; ріпчаста цибуля - 3 шт. (350г); фініки - 200г; мигдаль - 1 дл. Баранину кімнатної температури обсмажити на маслі до коричневого кольору.
Збільшити Вам будуть потрібні: кролик - 1 шт .; волоські горіхи - 300г; цибуля червоний - 2 шт .; сухого червоне вино - 2 склянки (500мл); масло рослинне для обсмажування; оливки, чорний перець мелений, сіль - за смаком Кролика вимити, розрізати на порційні шматки, посолити, поперчити. Підсмажити на олії одну дрібно нарізану цибулину, додати м'ясо і обсмажити до золотистої скоринки. Горіхи подрібнити в ступці. Цибулю дрібно порізати і обсмажити до коричневого
свинина (шийка); оливкова олія; зіра; картопля; морква; ріпчаста цибуля; часник; селера; паприка; зелень; нут (консервований). Свинячу шийку нарізаємо кубиками і відправляємо на сковорідку смажитися на ОМ. Обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки, посипаємо зирой і в каструльку, де заливаємо бульйоном або окропом. Нехай доходить до кондиції, а поки готуємо овочі. Розкриваємо баночку з турецьким горошком. Послідовно обсмажуємо на витопленому свинячому жирі - картоплю, моркву, цибулю, часник, селера і паприку.
Вам будуть потрібні: баранина жирна - 500 г; ріпчаста цибуля - 3 цибулини; морква - 3 шт .; кабачки молоді -3 шт .; помідори - 5-6 шт .; зелень петрушки - за смаком; мелена кориця - щіпка; гвоздика - 1-2 суцвіття; часник і сіль - за смаком; масло рослинне для обсмажування. Баранину нарізати на порційні шматки. Обсмажити шматочки баранини разом з дрібно нашаткованою цибулею на олії. Нарізати кубиками молоді кабачки, можна разом
Дорогі наші гості!