З чого готувати
- картопля - 1 кг.
- вершкове масло - 50 гр.
- вершки - 100 мл.
- сосиски
- сіль
- зубчик часнику
Як приготувати
- Картоплю почистити, нарізати на 4 частини, відварити до м'якості в підсоленій воді. При варінні можна додати очищений зубчик часнику.
- Злити воду, трохи відвару залишити (не забудьте прибрати часник). Додати до звареного картоплі вершкове масло.
- Ретельно розім'яти картоплю. Вершки змішати з гарячим картопляним відваром, влити в пюре.
- Ретельно перемішати.
- З сосисок зняти оболонку, зробити на кінцях невеликі хрестоподібні надрізи. Покласти в злегка підігріту воду.
- Варити 6-7 хвилин на середньому вогні.
- Подавати з пюре і кетчупом.
