В цьому рецепті ми розповімо про приготування класичної піци з ковбасою. Це та сама піца, яку найбільше люблять багато - без зайвих інгредієнтів, але смачна і дуже апетитна!
Яку піцу назвуть класичною більшість жителів нашої країни? Звичайно, піцу з ковбасою - саме такий варіант знаменитого італійського страви став найбільш популярним у нас. Для такої піци, крім інгредієнтів для тіста, знадобляться лише помідори або готова томат-паста, ковбаса і сир - ось і все, дуже просто і доступно! А все інше - вже необов'язкові добавки, в ролі яких можуть виступати оливки або маслини, різні овочі і т.д.
Отже, давайте подивимося, як приготувати класичну піцу з ковбасою.
Рецепт класичної піци з ковбасою
100мл води
6 гуртків ковбаси будь-який (краще - салямі або пепероні)
1,5 склянки борошна
4-5ст.л. сиру тертого
4ст.л. масла оливкового
3-4ст.л. томат-пасти
1ч.л. розпушувача для тіста
орегано
перець чорний мелений
сіль
Спосіб приготування:
Як приготувати класичну піцу з ковбасою. Борошно разом з розпушувачем просіяти гіркою, в центрі зробити ямку, влити в ямку оливкова олія і кип'ячену воду, круговими рухами, поступово збираючи борошно навколо ямки, замісити однорідне тісто, розкачати його в пласт товщиною 0,5 см, викласти на деко, застелене пергаментом. Викласти на основу для піци томат-пюре рівномірно, посипати тертим сиром, викласти зверху гуртки ковбаси, посипати піцу орегано і чорним перцем. Випікати класичну піцу з ковбасою в нагрітій до 190 градусів духовці близько 15 хв до готовності і легкого зарум'янювання. Смачного!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло