Взагалі, рецепт компоту з заморожених слив мало чим відрізняється від традиційного рецепту сливового компоту. Однак тут нам все-таки необхідно враховувати деякі нюанси. Отже, як правильно зварити компот з заморожених слив?
Спершу нам потрібно правильно розморозити плоди, щоб не втратити вітаміни і корисні речовини. Найкраще розморожувати сливи природним чином. Це означає, що ви повинні вийняти заморожений продукт з морозильної камери і залишити його розморожувати при кімнатній температурі.
Розтанули сливи закладаємо у велику каструлю і заливаємо приблизно 3 літрами води. Кип'ятимо. Після закипання всипаємо півкіло цукрового піску. Сливовий компот в процесі варіння повинен закипіти кілька разів.
Зверніть увагу, що кількість цукру дано зразкову. Ви можете регулювати солодкість на свій смак. Причому це залежить не тільки від ваших смакових уподобань, а й від сорту заморожених слив.
Готовий компот потрібно остудити при кімнатній температурі протягом приблизно 15 хвилин. Хоча можете вживати його і гарячим. Кому як більше подобається. Залишки компоту з заморожених слив можуть бути перелито в банку і щільно закриті кришкою. Такий компот може зберігатися в холодильнику до наступного дня.
Беручи до уваги корисні властивості заморожених слив, можна з повною впевненістю сказати, що такий компотік додасть вам бадьорості. При регулярному його вживанні ви будете почувати себе набагато краще. Крім того, сливовий компот відмінно допомагає при запорах, нормалізує роботу кишечника і підвищує імунітет.