Рецепт курки, запеченої цілком в мультиварці
Курку добре промити під струменем холодної води, вжалити зайвий жир, грубу шкіру і пір'я, якщо вони залишилися. Промокнути тушку паперовим рушником, потім натерти крупною сіллю і дати помаринувати в такому вигляді 5-7 хвилин. Натерти курку каррі - ця приправа приємно пахне і дає просто чудовий помаранчевий колір.
Для того щоб тушка зручно лежала в чаші мультиварки, ніжки курки потрібно зв'язати за допомогою нитки або джгута, а крильця заправити всередину грудки. Робиться це за допомогою двох надрізів (по одному з кожного боку) безпосередньо на грудях курки.
У чашу мультиварки налити рослинне масло, включити режим «Жарка» або спеціальний режим для приготування курки (залежить від моделі мультиварки). Після того як масло загостриться, в чашу покласти курку грудкою вгору, закрити всі кришкою і залишити смажитися протягом 20 хвилин.
Ще через 20 хвилин курку знову покласти грудкою вниз і залишити допікати. Готову страву подавати зі свіжими овочами та зеленню, а також різними соусами. Курочка виходить ніжна, соковита, ароматна і дуже смачна. Смачного!
Читайте також
У кожній країні, де подають цю страву, існує своє розуміння того, яким повинен бути «справжній» ...
Досить багато готую в мультиварці, але курку цілком не пробувала запікати. Хороша ідея.
Дівчатка можете мене привітати, я навчила чоловіка готувати завдяки Мультиварки, що моєю другою Мамі зробити так і не вдалося. Ехууу))