Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Розтопимо вершкове масло. Наріжемо яловичину тонкими брусочками і відправимо смажитися на сковорідку.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Наріжемо тонкими скибочками ріпчасту цибулю (як на фото).

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Відправляємо цибулю до м'яса.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Ріжемо дрібними кубиками солоні огірки.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Відправляємо огірки гаситися до яловичини з цибулею.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Очищаємо зубчики часнику.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Готуємо каперси і томатну пасту.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Відправляємо до м'яса подрібнений часник, каперси і томатну пасту. Додаємо м'ясний бульйон (можна замінити бульйоном з кубика). Перемішуємо. Солимо і перчимо. І тушкуємо 20 хвилин.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

До цього рецепту піджарки з яловичини як гарнір чудово підійде картопля. Коли м'ясо буде повністю готове, на сковороду можна додати і злегка обсмажити крупно порізаний, окремо зварену картоплю.

Рецепт піджарки з яловичини - рецепт з фото

Наша піджарка з яловичини готова! Аромат цього чудесного страви розноситься по всьому будинку, всі з нетерпінням чекають трапези. Швидше розсаджуйтеся і угощайтесь найсмачніше м'ясом!

Схожі статті