Світ здоров'я, краси і фото - багатства флори
Плетінка здобна з тіста дріжджового швидкого
У Вашій родині люблять домашню випічку здобну, але Ви не маєте великою кількістю часу, щоб побалувати рідних? Або при великій любові до пишних булочок боїтеся самостійно готувати дріжджове тісто, побоюючись, що воно не підійде, і Ви даремно витратите час і продукти? Тоді ознайомтеся з нашим рецептом - плетінка на дріжджовому тесті здобна.
Ми розповімо, як швидко приготувати дріжджове тісто без довгого очікування, щоб воно підійшло. З такого тесту легко можна зробити, різні домашні плетінки, віночки, булочки навіть зайчиками. пиріжки та рулети.
Ми пропонуємо найшвидший варіант випічки здобної. На виході, за короткий час ми отримаємо ароматне, повітряне та смачне булочне виріб до ранкового або вечірнього чаювання.
Складові:
- цукор - 1,5 склянки
- яйця - 2 шт.
- масло вершкове розм'якшене - 2 ст. л.
- соняшникова олія - 1 ст. л.
- борошно - 3 склянки
- 1,5 склянки молока
- ванільний цукор - 1 пакетик
- дріжджі - 50 грам.
Рецепт смачного і красивого приготування:
Плетінка з дріжджового тіста швидко
Відразу хочемо звернути увагу на те, що на кухні, де Ви будете готувати тісто для плетінки, має бути тепло. Можна заздалегідь включити духовку на малу температуру.
Тісто будемо замішувати незвичним для багатьох чином - дріжджі будемо додавати в самому кінці приготування. Але нехай Вас це не бентежить. Просто дотримуйтесь наших порад.
1. У чистій мисці збиваємо яйця з цукром.
2. У гуртку змішуємо ваніль і 1 стакан молока. Ставимо на вогонь і підігріваємо до теплого стану.
3. До яйцям додаємо олію і розм'якшене вершкове масло. Перемішуємо.
4. Вливаємо в масу молоко. Перебиваємо все міксером до однорідного стану.
5. Тепер берете окрему миску і кришити в неї дріжджі. Додаєте 1 чайну ложку цукру. Підігріваєте до теплого стану залишилися півсклянки молока і виливаєте до дріжджів. Перемішуєте до однорідного стану і додаєте 1 столову ложку борошна.
6. Чи ставите дріжджі біля теплого місця (гарячий чайник або духовка). Вони підійдуть дуже швидко.
7. Поки підходять дріжджі, додаєте в нашу молочно-яєчну суміш борошно і замішує тісто.
8. Тепер виливаєте піднялися дріжджі в густе тісто і починаєте їх буквально вмішувати, поки не отримаєте однорідне м'яке тісто.
Потім розріжте на три смужки (типу ковбаски), але в основі одного краю не розрізайте. І заплетене в косичку. Якщо Ви все-таки розрізали тісто на три смужки, просто зліпити їх зверху, капнув води при необхідності.
10. заплетеною косичку перенесіть на змащений олією лист і сформуйте коло, з'єднавши краю.
Порада. Щоб коло було правильної форми, можна спекти плетінку нема на деку, а в сковороді або в рознімної формі для випічки.
11. Зверху змастіть сирим жовтком. Якщо плануєте посипати плетінку цукровою пудрою або полити шоколадом, то жовтком поверхню випічки змащувати не варто. Можна просто помазати солодкою водичкою злегка.
12. Дайте постояти плетінці 15 хвилин в теплому місці, а потім помістіть її в теплу духовку. Випікайте спочатку при температурі 100 градусів, а коли тісто добре підніметься, додайте температуру до 160-180 градусів і допікають до рум'яної скоринки.
Ось і все, на підтвердження на фото смачна плетінка, приготована швидко на дріжджовому тесті в домашніх умовах, вийшла красивою і апетитною.
А ще можна в тісто додати родзинки! Тільки його треба попередньо промити, замочити хвилин на 15-30, трохи обсушити і додати в уже замішане тісто. Щоб розподілився рівномірно і не осідав, припорошити родзинки борошном.
Також таку красиву плетену випічку, зроблену як вінок по колу, можна приготувати на великодній стіл, як і улюблений домашній паску на Великдень.
Готуйте чай або каву і кличте всіх до святкового столу. Приємного чаювання з ароматною здобою!