Яблука - найпоширеніший фрукт в кулінарії, який широко застосовується в приготуванні всіляких страв. Вони чудово поєднуються з багатьма продуктами, особливо жирним м'ясом, додаючи одночасно кислинку і солодкість готового блюда. Можуть служити добавками в салати, начинками для пирогів і тортів, а також бути самостійним десертом.
- Читайте про корисні властивості яблук
Найпростіший спосіб приготування яблук, посмажити їх з корицею. Такий десерт особливо сподобається любителям запечених яблук. Подавати його можна з чашкою завареного чаю, кульками морозива, посипавши меленими горішками, полив залишилася карамеллю або варенням.
Яблука бувають самих різних смаків, кислими і хрусткими, лежання і швидкопсувні. Для цього рецепта слід вибирати фрукти щільних і кисло-солодких сортів, вони краще зберігають форму і твердість, а м'які сорти, просто розповзуться на сковороді.
Як зберігати яблука будинку?
Яблука зберігаються в холодильнику не більше двох тижнів, у фруктовому контейнері або пластиковому пакеті. Також можливо глибока їх заморозка. Для цього свіжі яблука очищаються, з них видаляється серцевина, а м'якоть нарізається шматками. Щоб плоди не побурели, їх складають в воду з лимонним соком (1-2 ст.л.). Після яблука просушиваются і морозяться. Можна перед заморожуванням обваляти їх в цукрі.- Калорійність на 100 г - 65 ккал.
- Кількість порцій - 1
- Час приготування - 10 хвилин
- Як схуднути на 20 кг - реальні відгуки про Guarchibao
- Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
- Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах
- Яблуко - 1 шт.
- Вершкове масло - 20 г (для смаження)
- Цукор - за смаком
- Мелена кориця - 0,5 ч.л.
Приготування смажених яблук з корицею
1. Яблуко помийте під струменем проточної води і обсушити паперовою серветкою. Спеціальним ножем видаліть серцевину з насінням, а м'якоть фрукта наріжте часточками. Якщо у вас немає такого ножа, скористайтеся звичайним.
2. Сковороду поставте на плиту, покладіть вершкове масло і розтопіть його.
3. Коли сковорода буде нагріта, покладіть в один ряд яблучні дольки, які присипте цукром.
4. Зверху яблука присипте меленою корицею.
5. І відправте їх смажитися на плиту, встановивши помірний вогонь. Доведіть їх до легкої карамелі, на це буде потрібно близько 2 хвилин, і переверніть їх на зворотну сторону.
6. Перевернувши яблука, приправте їх знову цукром і порошком кориці. Після прожарьте їх така ж кількість часу - 2 хвилини.
Подавати слід відразу після приготування, поки вони гарячі, ароматні і ніжні. Оскільки коли вони охолонуть, то стануть пружними, і не такими пахучими. Такі яблука можна використовувати для приготування штруделя, пиріжків, пирогів або нафарширувати ними млинці.
