Баранина дуже смачне м'ясо. Його не можна ні з чим сплутати. Відкушуючи трохи баранини можна відчути легкий горіхово-солодкий присмак. Будь-які страви з цим чудовим м'ясом набувають ніжну насиченість. Дуже вдалим поєднанням для цього продукту є картопля. Обидва компоненти ідеально підходять для цієї страви. В описаному нижче рецепті супу з баранини з картоплею кожна добра господиня знайде саме те, що потрібно всій її родині - улюблені смаки! Такий супчик обов'язково варто приготувати.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ РЕЦЕПТА СУПУ З БАРАНИНИ З картоплею
- квасоля - 150 грам
- картопля - 150 г
- бараняче м'ясо на кістці - шматок (250 - 300 г)
- зелень (цибуля, петрушка) - пучок
- солодкий перець - 1 шт.
- томат - 1 шт.
- сіль - 10 г
- вода - 2,5 літра.
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТ СУПУ З БАРАНИНИ З картоплею
- М'ясо слід вимити. У каструлю влити воду. Поставити ємність на плиту. Покласти м'ясо в каструлю. Від баранини вийде чудовий наваристий бульйон. Варити 30 хвилин.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Квасоля промити. Надіслати її каструлю. Цей продукт довго вариться, приблизно, 40 - 50 хвилин.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Рецепт супу з баранини з картоплею
Томат вимити, зняти шкірку. Можна просто акуратно її зрізати або обдати окропом, а потім видалити шкірку. Подрібнити помідор. Обсмажити його на маслі. Сильно зарумянівать не потрібно, час готування не більше 7 хвилин.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Перець, зелень і моркву вимити. Моркву порізати невеликими шматочками, перець нашаткувати соломкою. Зелень петрушки і цибулі також подрібнити ножем. До підготовленим інгредієнтів додати готовий томат.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Як тільки м'ясо і квасолю стануть м'якими в каструлю додати почищену і мелконашінкованний картопля. Готувати ще 15 хвилин.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Викласти в суп підготовлені інгредієнти, які розраховані на додаток аромату. Добре перемішати. Варити 5 хвилин.
Рецепт супу з баранини з картоплею
Рецепт супу з баранини з картоплею
Смачного! А ще з баранини виходить відмінний плов.
Схожі статті
