Велика кількість рецептів з курки, які є в кожній національній кухні в тому чи іншому вигляді, свідчить про те, що цей птах є важливим елементом раціону людини не залежно від раси і національності.
М'ясо курки відрізняється високими смаковими якостями і відмінними поживними властивостями:
Бульйон з курки прописують лікарі при застуді і відновленні після серйозних хірургічних втручань, він корисний і дітям і дорослим. Не менш улюблені, ніж супи, смачні другі страви з курки.
Страви з філе курки часто використовуються спортсменами як багате джерело білка, що містить мінімум жиру. Правильно приготовані «грудки» сприяють зниженню ваги і забезпечують повноцінне білкове харчування, смачні рецепти можна знайти у нас.
Секрети приготування традиційних страв з курки
Приготування будь-якої страви з курки можна організувати як простий і приємний процес з незмінно успішним результатом, якщо підійти до цього правильно:
- приготування плову з курки займе значно менше часу, якщо використовувати філе і порізати його невеликими шматочками, а також заздалегідь замочити рис в теплій, трохи підсоленій воді;
- щоб при приготуванні курки-гриль отримати апетитну золотисту скориночку, потрібно використовувати м'ясо молодого курчати-бройлера, і перед відправкою в гриль змастити його жиром, найкраще рослинним маслом. Саме маслена скоринка стане основою для формування приємною золотистої піджарки на поверхні ніжного м'яса птиці.
- рецепти курки з грибами буде простіше готувати, якщо пам'ятати, що ці продукти вимагають різного часу приготування. Тому спочатку варто довести до напівготовності курку, а потім додати до неї гриби, або приготувати їх окремо і лише кілька хвилин згасити разом.
Готуємо курку з Сooklikemary.ru
Ми підібрали вишукані, але прості страви з курки, з якими зробити сімейні обіди і вечері особливими, поживними і в той же час корисними для здоров'я буде під силу навіть починає господині. Збагатити своє меню новими ідеями, поповнити колекцію кількома незвичайними кулінарними шедеврами і отримати схвальні вигуки від рідних і друзів ви зможете не докладаючи особливих зусиль, використовуйте рецепти з курки від Марії.
На нашому сайті ви знайдете рецепти з фото курки в духовці, на сковороді, в кокотнице, сотейнику, грилі, на рожні, вареної, тушкованої і багатьох інших варіантів. Точно дотримуйтесь порад Сooklikemary.ru або беріть знахідки за основу і творіть самі.
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.