Про користь і шкоду маргеланской редьки, що з'явилася на столі російської людини, заговорили недавно. Назва «редька» близько вуха російської людини, та й на зовнішній вигляд теж схожий на ту редьку, до якої ми звикли. Про корисні властивості рідної білої редьки відомо багато. Напрошується питання, чим же відрізняються користь і шкода маргеланской редьки? Виявляється, незважаючи на близькість назв, і приналежність до одного роду, різні види популярного коренеплоду мають різні колір, смак, харчову цінність, розмір і склад.
Маргеланская редька найсмачніший овоч з усіх коренеплодів, що носять цю назву. Вона майже не гірка і схожа за смаком на редис. Але як це часто буває, ніж продукт смачніше, тим він менш корисний. Звичайно, редька - це не чіпси, і маргеланская редька - дуже корисний овоч, але важливих елементів, як і гіркоти в ній набагато менше, ніж в чорній. Салати з цього виду редьки будуть хорошим замінником чорної редьки, адже маргеланская відрізняється більш м'яким смаком.
Розглянемо користь і шкоду маргеланской редьки
У народній медицині соком маргеланской редьки лікують і шкірні захворювання, наприклад, запалення навколо рота, викликані бактеріальними і грибковими інфекціями. Як і для більшості овочів користь і шкода маргеланской редьки залежать від уживаного кількості. Не варто зловживати цим коренеплодом. Переїдання будь-яких, навіть самих корисних овочів може піти на шкоду, таким чином порушити роботу багатьох органів.
Корисні властивості маргеланской редьки.
● Як і більшість овочів, вона багата клітковиною.
● Редька нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і запобігає запори.
● Що містяться в коренеплоди корисні речовини запобігають інфекційні хвороби.
● Редька сприяє відновленню обміну речовин.
● Її вживання корисно при діабеті, атеросклерозі, і ожирінні.
● Овоч виводить з організму зайвий холестерин.
● Нормалізує рівень цукру в крові, допомагає при анемії.
Багато стикаються і з таким малоприємним властивістю редьки, як газоутворення. Вміщені речовини в маргеланской редьці збільшують вироблення кількості шлункового соку, тому вона протипоказана при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
Коли люди повністю здорові, вони мало замислюються про користь чи шкоду продуктів, що входять в щоденний раціон. Коли постає питання про необхідність складання індивідуального раціону, будь то для зміцнення здоров'я або зниження ваги - необхідна консультація фахівця. Якщо ж вас нічого не турбує, сміливо можете включати в раціон редьку. Помірне споживання цього продукту піде тільки на користь.