Фахівці Гарвардської школи охорони здоров'я не сидять склавши руки. Раніше журнал Позітайм.ru писав про те, що вони досліджували волоські горіхи і прийшли до думки, що вони мають антидіабетичною ефектом. Тепер в їх очі потрапила риба. Згідно їхню думку, дві порції смаженої риби можуть продовжити життя людині на 2 роки.
Експерти вважають, що омега-3 жирні кислоти, які входять до складу риби та інших морепродуктів, корисні для людського серця, так як знижується ризик смерті від захворювань серця на 35 відсотків. Крім цього, дане дослідження дозволило встановити зв'язок між рівнем омега-3 жирних кислот і людської смертністю.
Під час дослідження вчені проаналізували медичні записи 2700 пацієнтів, у віці 65 років і вище, які ведуть правильний спосіб життя, регулярно ходять до лікарні, відвідують лікарів. Експеримент показав, що у пацієнтів, кров яких містить високий рівень трьох типів омега-3 жирних кислот, ризик настання раптової смерті знижується на 30 відсотків.
Вчені розповідають: «Як відомо, риба давно перебуває у списку продуктів, що становлять здорову дієту, наше дослідження открилоеще одну позитивну сторону даного продукту. Тепер ми абсолютно впевнені в тому, що люди, в раціон харчування яких входить смажена риба, продовжують собі життя ».
Кращим джерелом даного виду кислот є тунець, оселедець і скумбрія.