Для цієї страви можна брати будь-філе морської або річкової риби. Ми візьмемо вишукану червону сьомгу і апетитно запечём. Таку страву прикрасить стіл на будь-якому святі і порадує ніжним, вишуканим смаком. Риба і інші інгредієнти малокалорійні. Її можна їсти навіть тим, хто дотримується дієти, постить. На приготування рибки під таким соусом йде всього півгодини. Навіть любителі рибних блюд наголошую, що смак у неї дивовижний, ніжний.
Рецепт страви
Деякі спочатку обсмажують рибне філе. занурюючи його спочатку в яйце, а потім в панірувальні сухарі, а далі заливають, приготованим соусом. Ми розглянемо рецепт, в якому рибка тушкована і зверху заливається соусом Тартар. Спробуйте і будете задоволені. Сім'я замовить смачну рибку не тільки на свято, але і в вихідний.
Блюдо готуватися 1,5-2,5 ч. Виходить 4 порції.
- 600 або 700 г філе сьомги або лосося, іншої риби
- 3 або 4 ст. л. 15 або 20% сметани
- 1 шт. середній лимон
- 5 або 6 шт. маринованих маленьких корнішонів
- 1 або 2 ч. Л. гірчичного порошку
- 3 ст. л. соняшникової або кукурудзяної олії
- 2 шт. варених круто яєчних жовтки
- улюблені рибні спеції
- пучку чорного меленого перцю
- посоліть на свій смак
Риба під соусом Тартар готова. Тепер витягніть деко з духовки, візьміть собі порцію, якщо готували на всіх - роздайте на тарілку кожному і смачного!