Рис з ковбасою - рецепт з фото, смачні рецепти

Рис з ковбасою - рецепт з фото, смачні рецепти
Я й подумати не могла, що таке просте блюдо, як рис з ковбасою, яке ми злегка запікаємо в духовці, може виявитися таким смачним. Цей рецепт приготування особливо допомагає, коли треба приготувати щось смачне і поживне за дуже короткий час. Готується все на одному диханні без будь-яких труднощів. Ковбасу можна використовувати абсолютно будь-якого сорту, причому, навіть краще, якщо у вас буде кілька її видів. Це зробить рис більш ароматним і цікавіше на смак.

Складові:

  • 300 гр рису
  • сіль, перець за смаком
  • 250 гр ковбасних виробів
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • зелень
  • 2 - 3 ст. ложки рослинної олії

Спосіб приготування

Рис добре промити в декількох водах і поставити варитися в 1 літрі води, всього протягом 10 хвилин. Поки він вариться, поріжемо ковбасні вироби довільними шматочками. Цибулю і моркву нарізаємо дрібними кубиками і злегка обсмажуємо на рослинним олії, хвилин через 5 додаємо ковбасу і смажимо ще нетривалий час до найлегшою румяности. Найкраще це робити в сковороді зі знімною ручкою, щоб прямо в ній поставити потім наше блюдо запікатися в духовку. Викладаємо рис прямо з тієї рідиною, яка залишилася після нетривалої варіння на сковороду, перемішуємо з нашими злегка обсмаженими інгредієнтами, солимо, перчимо і ставимо в духовку буквально на 15 - 20 хвилин. Перед подачею посипаємо блюдо зеленню. Смачного.

Схожі статті