Старша покоївка - делегує виробничі завдання керівника служби, координує роботу колективу покоївок, здійснює контроль за станом приміщень В обов'язки старшої покоївки входить:
- розподіл виробничих завдань відповідно до професійних обов'язків;
- прийом номерів при від'їзді клієнта;
- контроль за збереженням майна та інвентарю в номерах та приміщеннях загального користування закріплених за старшою покоївкою;
- контроль за зберіганням білизни, її станом;
- контроль за технічним станом обладнання в номерах і службових приміщеннях;
- співпраця з черговим персоналом інженерно-технічної служби для усунення технічних неполадок;
- строгий контроль за станом заповнення номерів, оперативне інформування служби прийому і розміщення, бронювання;
- прийом замовлень на додаткові платні послуги;
- регулярне проведення інвентаризації майна та інвентарю (не менше 2-х разів на рік) в закріплених приміщеннях;
- ведення технічної документації по контролю і оцінці роботи підлеглого персоналу та обліку матеріально-технічних ресурсів в обсязі закріплених приміщень
Професійний борг старшої покоївка забезпечити найвищий рівень комфорту в номерах У окремих випадках в обов'язки покоївки входить вирішення конфліктних ситуацій підлеглих з клієнтами В особливих у випадках, обслуговування VIP-персон може здійснюватися тільки старшої покоївки.